西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃
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西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃
未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。下面是學習啦小編為大家精心挑選的西紅柿雞蛋炒面的做法，希望對大家有所幫助。
西紅柿雞蛋炒面的做法
西紅柿雞蛋炒面的所需材料
西紅柿雞蛋炒面的步驟
1.面條煮至8、9成熟。
2.撈出瀝干水分后，加一點油拌勻，備用。
3.西紅柿切塊，蔥切末。
4.雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。
5.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。
6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。
7.放入西紅柿炒軟。
8.放入面條。
9.加適量醬油和糖翻炒均勻。
10.放入雞蛋，加適量的鹽調味。
11.最后加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。
番茄的營養價值
1、健胃消食，潤腸通便
番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒
番茄具有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓，利尿排鈉
番茄還可以降低膽固醇，預防動脈硬化及冠心病。其中大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚，防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫療事業有很大的作用。