適合寶寶吃的小米粥的食譜做法
適合寶寶吃的小米粥的食譜做法
小米粥是一款健康食品，可單獨(dú)煮熬，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等材料，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。適合寶寶吃的小米粥的做法，你知道幾種呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹適合寶寶吃的小米粥的做法，希望能幫到你。
適合寶寶吃的小米粥的做法
一：蛋黃南瓜小米粥
材料：熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。
做法
1、小奶鍋煮上小米粥;
2、再煮熟一個(gè)雞蛋;
3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;
4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
二：小米粥
適合7-8個(gè)月寶寶
材料：小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯
做法：
1.將米洗凈，加水，用小火煮1小時(shí)至米粒爛為止。
2.如果用高壓鍋，大概需要20分鐘。
三：小米蛋奶粥
材料：小米粥、雞蛋(或蛋黃)、配方奶。
做法：小米粥煮好后淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入適量配方奶就可以了~
四：小米大米粥
材料：小米和大米的比例1:1。(大米看起來顆粒粗肥，煮起來粘性較好)
做法：就放在自動(dòng)電飯鍋內(nèi)用做飯檔來熬，熬一小時(shí)后改慢檔，熬好為止，如果你急著想吃，一直用做飯檔熬也成。
寶寶小米粥怎么做好吃
雖說小米粥的做法大同小異，但若是在一些小細(xì)節(jié)上注意的話，煮出來的小米粥會(huì)更加美味，而想讓寶寶吃得更美味，那要如何煮呢?其實(shí)作為寶寶的食物，最好就是煮爛一些。不僅僅在選材料上要多家費(fèi)心，在煮粥的一些小細(xì)節(jié)上，像是煮粥的時(shí)間等的把握上，都要有一定的掌握。
1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。
2、熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5、待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)，待米成花狀時(shí)，更可口。
寶寶能經(jīng)常吃小米粥嗎
寶寶能經(jīng)常吃小米粥嗎?小米粥的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡等多方面的功能，但是小米粥的營養(yǎng)還是不全面的，所以不能直接將小米粥當(dāng)成是寶寶的主食，若是長期以小米粥為寶寶主食的話，很有可能造成寶寶營養(yǎng)不良，所以建議在給寶寶煮食小米粥時(shí)也可加入青菜、紅棗等食材，使小米粥的營養(yǎng)更均衡。
其實(shí)小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，或是寶寶都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。所以一般是建議最好是大米和小米粥配合著。不要一味的傾向小米粥，因?yàn)樾∶字嘟?jīng)常吃會(huì)導(dǎo)致孩子匱乏營養(yǎng)，盡量多喝大米粥，小米粥氨基酸及蛋白質(zhì)含量及質(zhì)量不理想，如果經(jīng)常吃小米粥要搭配更富有營養(yǎng)的食物。
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