煲骨頭湯放什么食材

　　煲骨頭湯放什么食材呢?下面開學啦小編為你整理了關于煲骨頭湯的方法，希望你喜歡!

　　都說湯湯水水最養人，廣東人對這個說法更是深信不疑，各家都有一兩個特色湯水，幾乎是常喝的，對于如何花時間煲湯，煮婦(夫)們自有一套方法，時間緊迫，就快手煮一鍋湯，幾種食材混合，加上清水大火烹調，20分鐘便可以享用，又或者備一點濃湯底料，加點清水，丟幾片蔬菜，也是一碗美味湯水。時間充裕那就得熬老火靚湯了，小火慢燉，把食材里的精華通過恰到好處火候煨熬出來，味道比快煮的湯水濃郁，喝起來口感更順滑醇香。湯味飄散在空氣中，都能聞出它的火候。周末去姐姐家摘了幾個大木瓜，這幾天各種木瓜菜肴紛紛端上桌。得趁新鮮消化它呀~木瓜的食用方法有多種，熟透了的木瓜可當水果直接吃，綠皮、肉質較硬并未熟透的木瓜可清炒、涼拌、腌制酸爽木瓜片，個人認為，最好的方法就是煲湯，木瓜的營養成分融入湯水里，更好的被人體所利用吸收，搭配豬大骨、雞爪這些有豐富的骨膠原的食材，熬出一鍋鮮甜美味的濃湯，老幼均可飲用。木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。所以愛美的女性朋友們、常喝木瓜湯，肌膚自然光澤、紅潤透亮。木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。

　　雞爪豬骨木瓜湯

　　喝出水潤肌膚----雞爪豬骨木瓜湯

　　材料：新鮮豬大骨600克，木瓜1個，花生米80克，雞爪300克，生姜1塊，鹽適量，清水8碗。

　　雞爪豬骨木瓜湯的做法

　　1、花生米提前浸泡20分鐘，燒開一鍋水、放入拍扁的姜片，加上1勺鹽，倒入豬大骨焯煮10分鐘左右，撈起用涼水沖洗干凈。

　　2、接著把雞爪倒入開水中焯5分鐘左右，撈起沖洗干凈，焯好的食材連同花生米一起倒入湯鍋中，加上足量清水，遮上鍋蓋開火煲湯。煲湯過程中處理木瓜。

　　木瓜的功效

　　木瓜別名宣木瓜、木瓜實、海棠梨、鐵腳梨，為薔薇科植物貼梗海棠的果實。果實球形或長圓形，果皮為紫紅色或紅棕色，有不規則的深皺紋，果肉為紅棕色、中心部分是棕黃色。原產于中國，有野生，也有栽培。主產于廣東、...[更多]

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　　木瓜和風尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很慢的分解能力，有一定減肥作用，并有健胃助消化的作用;風尾菇有補中益氣。兩者搭配食用，有減脂、降壓以及提高免疫力的作用。

　　木瓜和玉米筍能一起吃:木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有多量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動。兩者搭配，對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病有一定療效。