冬季燉湯養(yǎng)生食譜大全

冬季燉湯養(yǎng)生食譜大全

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　　杏汁百合燉鷓鴣湯

　　材料

　　煲湯用的南、北杏，很少會攪打成汁再煲，但在甜品中，杏汁卻很常用，如杏汁燉雪蛤、杏汁鮮奶燉木瓜等。杏汁入湯，更出味更香濃。現(xiàn)時天氣多變，時晴時雨，呼吸道疾病容易趁虛而入，而杏仁有很好的潤肺止咳功效，再配合養(yǎng)陰潤燥的百合、健脾益氣的鷓鴣同煲，是男女老少皆宜的適時養(yǎng)生靚湯。鷓鴣：1個南杏、北杏：20克百合：20克無花果：30克蜜棗：3個姜：3片水：6碗

　　做法

　　1.南、北杏洗凈，放入攪拌機，加水攪成汁，倒出濾渣，留汁待用;

　　2.百合、無花果和蜜棗洗凈;

　　3.洗凈宰好的鷓鴣，斬大件;

　　4.煮沸清水，倒入大燉盅，再放入杏汁、百合、無花果、蜜棗、鷓鴣和姜片，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　順氣潤肺、止咳化痰、健脾開胃、消疳積，適合男女老少飲用。

　　椰子燉雞湯

　　菜譜簡介 女兒幾個月前在農(nóng)貿(mào)市場買了兩只小雞來當寵物養(yǎng)，每天帶著它們到處晃，放學的第一件事就是喂雞。漸漸的還真給她養(yǎng)大了。不過，她卻不用心搞衛(wèi)生，于是家里兩MM就經(jīng)常為雞吵架了。她媽媽整天威脅不把衛(wèi)生搞好就叫爸爸把你的兩只寵物給燉了，女兒堅持了一段時間就又開始偷懶，最后的結(jié)果，就是她的兩只雞給燉了。為此，女兒在她測驗的作文里把媽媽形容成了狼外婆，成了聲討的對象，還拿了滿分，哈哈。雖說她不肯殺，我殺雞的時候不肯幫忙，還躲到房間里哭了好一會，不過，在吃的時候卻是沒有客氣，還說自己養(yǎng)的走地雞好吃，還要再養(yǎng)，暈。兩只雞一頓吃不完，就塞了一只進冰箱，剩下的一只弄了三個菜，味道還真的不錯。呵呵。

　　材料

　　椰子1只，雞，淮山，黃芪，玉竹，枸杞子，鹽

　　做法

　　1.椰子一只去殼取椰肉。

　　2.配上淮山、黃芪、玉竹、枸杞子。

　　3.雞斬件。

　　4.與其它材料一起入鍋加水燒開，文火燉1小時加鹽調(diào)味就行了。