健康養肌膚食材

健康養肌膚食材

　　天然系護膚品的植物成分一直頗受認可，實際上它們好些都是做菜的好食材。今天一起腦洞大開，用這些美膚食材做出色香味俱全的美味料理，一次性滿足味蕾和肌膚的需求!

　　健康養肌膚食材

　　玫瑰酒

　　玫瑰花入釀始于明代，因其香氣醇正、甘甜可口頗受歡迎。玫瑰一直都是美容養顏的圣品，時不時小酌一杯玫瑰酒有和血散瘀、健脾益胃的功效。

　　主料：

　　食用玫瑰花 50g;清酒 1瓶

　　調料：

　　冰糖 30g

　　制作步驟：

　　1.新鮮的食用玫瑰，別沾到水;

　　2.把玫瑰和冰糖，放入密封罐，倒入酒;

　　3.密封起來放陰涼處就好了。每隔幾天拿出來晃晃;

　　4.玫瑰的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就可以開始喝了。

　　小貼士：

　　1.玫瑰花用新鮮的食用玫瑰花，或是干玫瑰、干花冠泡都可以;

　　2.酒的用量可根據自己的酒量斟酌，喜歡酒味濃的可以放多點。

　　蜂蜜柚子茶

　　蜂蜜含維生素C比較高，柚子清香酸甜、藥用價值很高。經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚，具有一定的祛斑效果。

　　主料：

　　柚子 一個

　　調料：

　　蜂蜜;冰糖

　　制作步驟：

　　1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。將柚子表皮切下;

　　2.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，柚子皮切成細絲;

　　3.放入淡鹽水中浸泡15分鐘;

　　4.鍋中放入水和冰糖;

　　5.燒開后，放入柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同時，剝出柚子肉;

　　6.柚子皮煮至透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好

　　小貼士：

　　1.柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶苦味微弱，易接受;

　　2.柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎后再煮;

　　3.冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減;

　　4.怕苦一定要把柚子皮和柚子肉中間的白色部分處理干凈。

　　紫靈芝桂圓紅棗湯

　　靈芝這么高大上的食材其實一點也不高冷，加上滋補的桂圓肉燉湯，就算是廚房新手也能做出延緩衰老的美容神品!雖然靈芝湯味道稍苦，但滿滿都是美容精華的湯水可不容錯過。

　　主料：

　　紫靈芝;桂圓;紅棗;豬肉

　　調料：

　　鹽;雞精

　　制作步驟：

　　1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊;

　　2.坐鍋燒開水，下入豬肉丁(去除豬肉雜質和腥味)，焯至變色，時間可略長;

　　3.豬肉丁撈出，過涼水;

　　4.桂圓剝殼，取果肉;

　　5.紫靈芝用流水沖去表面浮塵;大棗清洗干凈;

　　6.養生壺中加入1.3升清水，放入豬肉丁;

　　7.放入大棗、桂圓、紫靈芝;

　　8.養生壺接通電源，選擇“藥膳”模式即可。;

　　9.出鍋前，依個人口味調入食鹽、雞精，即可出鍋。

　　小貼士：

　　1.豬肉丁過涼水可使豬肉口感更緊致，保證其營養;

　　2.無養生壺可用砂鍋代替;

　　3.使用砂鍋的朋友，大火煮至開鍋，小火慢燉一個半小時即可。

　　菌菇湯

　　雜七雜八的東西吃太多，最怕消化不良。有了這菌菇湯，媽媽再也不用擔心我會吃壞肚子了。脆嫩鮮滑的菌菇，清甜可口的湯，讓你想要一碗接一碗。

　　主料：

　　白玉菇1盒;蟹味菇1盒;杏鮑菇200克

　　調料：

　　料酒半勺;生姜幾片;鹽適量

　　制作步驟：

　　1.三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;

　　2.把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根;

　　3.熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘;

　　4.把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子中火等水煮沸后轉小火繼續煮半小時之后加鹽調味即可盛出，鮮味十足。

　　小貼士：

　　1.炒菇的時候只要放一點點油，不要像炒菜時那樣放很多。另外就是因為湯是清水煮的，會有點素，炒菇時加一點點油讓菇沾上，湯里會有一點油水。

　　2.如果是菌菇的真愛粉又喜歡純清湯可以省去炒的步驟，把材料直接丟砂鍋里煲便可。

　　3.加牛奶和嫩豆腐去煮也可以試一下。嫩豆腐怕煮散的話就出鍋前10分鐘加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，這樣沸水燙一燙可以去掉豆腥味)。