女人養(yǎng)生菜譜有哪些

　　女性該如何飲食養(yǎng)生，女性保健養(yǎng)生該吃些什么呢?女性養(yǎng)生美食有哪些呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于女人養(yǎng)生方面的菜譜，供大家參考。

　　女性養(yǎng)生保健食譜

　　冰糖豬蹄：

　　原料：豬蹄(大概700g)

　　香料：香葉、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

　　調(diào)料：冰糖、老抽、生抽、料酒

　　菜譜做法：

　　1.姜切片，備用

　　2.蔥切段，備用

　　3.八角、辣椒洗凈，備用。

　　4.將豬蹄洗凈，鍋中加冷水。

　　5.豬蹄加蔥段和姜片一起入鍋，大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。

　　6.鍋中放冰糖，放少許油，熬制變色。(熬的時(shí)候要不停轉(zhuǎn)動(dòng)勺子以防粘鍋)

　　7.變色后放入煮好的豬蹄。

　　8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽，翻炒。

　　9.加適量清水，與豬蹄平齊，轉(zhuǎn)小火，熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。

　　健康功效：

　　豬蹄：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤(rùn)膚

　　冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　當(dāng)歸燉雞：

　　原料：嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍

　　輔料：當(dāng)歸、枸杞、牛奶、蔥段、姜片、

　　調(diào)料：鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精

　　菜譜做法：

　　1.將嫩母雞宰殺后從肛門處開(kāi)膛，口不要開(kāi)大，將內(nèi)臟取出后清洗內(nèi)腔

　　2.冬筍切片，冬菇去蒂，五花肉切片，三樣?xùn)|西分別飛水放涼

　　3.取一砂鍋，在砂鍋底部放蔥段、姜片、五花肉片，放上竹箅子

　　4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進(jìn)雞的內(nèi)腔里

　　5.將雞爪關(guān)節(jié)處劃一刀后也塞進(jìn)內(nèi)腔，雞頭卡在雞翅下面，整好后放進(jìn)砂鍋內(nèi)，放適當(dāng)?shù)乃獩](méi)過(guò)雞

　　6.上火大火燒開(kāi)，去浮沫后轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火，放當(dāng)歸和適當(dāng)?shù)呐Ｄ蹋咏B興黃酒，鹽、味精、胡椒粉

　　7.蓋蓋兒燉2個(gè)小時(shí)左右即可

　　健康功效：

　　當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血、潤(rùn)燥

　　五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣

　　冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴(kuò)張血管

　　蓮藕木耳老鴨煲：

　　原料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

　　調(diào)料：鹽、雞精、生姜、黃酒

　　菜譜做法：

　　1.蓮藕洗凈，切塊待用。

　　2.黑木耳溫水泡發(fā)，擇洗干凈，待用。

　　3.老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　健康功效：

　　蓮藕：化瘀止血

　　黑木耳：涼血止血、利腸通便

　　老鴨：滋陰、養(yǎng)胃

　　女性養(yǎng)生還可以吃這些

　　1、當(dāng)歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當(dāng)歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點(diǎn)：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸、蔥、姜片，大火燒開(kāi)，小火燉至肉爛，放入鹽等調(diào)味品即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解讀：枸杞可補(bǔ)腎生精，明目安神，當(dāng)歸可補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血。冬日寒冷，服用此方既補(bǔ)益虛損又保證蛋白質(zhì)的攝入。

　　2、黑糯米補(bǔ)血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點(diǎn)：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營(yíng)養(yǎng)解讀：黑糯米可補(bǔ)腎，桂圓、紅棗可補(bǔ)血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品，而且操作簡(jiǎn)單，便于推廣。

　　3. 龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點(diǎn)：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內(nèi)加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時(shí)加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解讀：龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神，大棗可滋養(yǎng)肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀者。

　　4、烏雞補(bǔ)血湯

　　原料：烏雞，當(dāng)歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點(diǎn)：將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解讀：喝湯吃肉，常食可補(bǔ)益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。
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