谷雨養生小知識
谷雨養生小知識
谷雨之后，氣溫升高，雨量有所增加，人體難免出現濕熱之感，從中醫上講，谷雨養生，要健脾祛濕為宜。下面就是學習啦小編為大家整理的關于谷雨養生方面的小知識，供大家參考。
谷雨養生：健脾是關鍵
谷雨時節要多吃薏仁和山藥，季節養生最重要的是健脾祛濕，在日常生活中，多吃一些祛濕利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等，例如煮稀飯時可多加一些薏仁和赤豆等。
同時，要少食酸性和辛辣刺激的食物。可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發瘡癰癤腫等疾病。
谷雨養生：“春捂”應有度
早晚加件衣，“春捂”別捂過頭。俗話說：谷雨寒死老鼠。說的就是谷雨來前，天氣忽冷忽熱，易患感冒，應注意保暖。因為，雖然谷雨過后，氣溫會逐漸升高，雨量開始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，濕氣很容易從體表進入體內。
對于捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不愿意孩子凍著，說是“春捂”。其實這樣的做法也不可取。春捂也應該有度，15℃是春捂的臨界點，超過15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發“春火”，孩子體內產生的熱，與潮濕相遇，更容易生病。尤其是早晚與中午的溫差較大，因此早晚要注意保暖，可適當調整穿衣層次，老人和孩子尤其要注意這一點。
谷雨養生茶品
1. 清火祛病
谷雨茶溫良去火，可用作茶療。
2. 健牙護齒
在谷雨前后采集的茶聞之清香，嚼之微苦中帶清涼。因此清甜甘口，令人口齒清爽，具有健牙護齒的功效。
3. 殺菌消毒
受氣溫影響，谷雨茶發育充分，葉肥汁滿。營養與礦物質十分豐富且含有的生理活性成分，具有抗菌斑形成的作用。
谷雨養生食補
百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳、蓮子、干百合、冰糖、枸杞
做法：
1、將銀耳用溫水泡發，大約半個小時后洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕開成一小片，同時，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發;
2、將撕好的小片銀耳放入砂鍋內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后，轉文火煲約2個小時;
3、將銀耳煮到濃稠狀態，再放入冰糖攪拌，然后倒入蓮子再煮半個小時左右;
4、最后倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。
[功效]：有潤肺止咳，滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，有助于氣血循環，健脾補腎，防止老化等功效。
香椿拌豆腐
材料：香椿、豆腐、鹽、味精、麻油
做法：
1、將豆腐切塊，放在鍋中加清水煮沸，瀝水，切丁;
2、將香椿洗凈，稍微焯一下，切成末備用;
3、在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;
4、最后淋在豆腐上再輕輕地攪拌均勻即可。
[功效]：抗衰老和補陽滋陰的作用，健脾開胃，清熱利濕、利尿解毒之功效。
三色湯
材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1.將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;
2.將鍋內放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開;
3.將黃豆芽、鹽、入鍋;
4.用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
[功效]：祛風除濕，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。
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