秋天潤肺吃什么
秋天潤肺吃什么
美味的湯水營養豐富、滋補養生，是我們餐桌上最少不了的角色之一。那么秋天潤燥湯有哪些，小編整理了秋天潤燥湯，希望大家喜歡!
秋天潤肺吃什么_秋天潤燥湯有哪些
1、【絲瓜美顏湯】抗皺消炎，美顏淡斑
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材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢，紅棗(去核)十枚，瘦肉六兩，調味適量。
做法：絲瓜削去硬皮，切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時，最后加入玫瑰、菊花及調味品，煮片刻即成。
食療功效：抗皺消炎，美顏淡斑。
2、【紅白果仁湯】養心神，清濕毒
材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。
功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
3、【銀耳櫻桃養顏湯】補氣養血，白嫩皮膚
材料：銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。
做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈，去核;先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用。
食療功效：補氣養血，白嫩皮膚。
4、【百合雞湯】治療脾胃虛弱，氣血不足
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材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。
做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
5、【紅糖滋潤湯】紅潤面色，促進睡眠
材料：紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個
做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。
功效：使面色紅潤，促進睡眠。
秋燥當令，人們往往會有口干舌燥、皮膚干燥、大便干結等不適反應。很多人喜歡吃水果“補水”。專家提醒，秋季潤燥的水果并非人人皆宜，應遵循“辨體質選飲食”的原則。
因脾虛濕重而腹瀉的人和肺寒咳嗽且痰粘的人應該少吃養陰留濕的水果，否則會導致癥狀加劇。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒，用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可應用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。但是，由于雪梨滋陰，陽虛質、痰濕質應少吃，脾虛以及寒嗽者則應該完全忌口，但健脾利濕的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之類此時仍可吃。
陽虛體質的人也不適宜吃性偏寒濕的香蕉，以及任何在冰箱保存的水果，秋季飲食應該以溫陽為主。痰濕者則應化痰利濕。這兩種體質的人如需“補水”，可以吃楊桃、木瓜、桃子。陽虛者還可吃火龍果、桔子，但痰濕者、濕熱者不適宜吃桔子。秋季水果以蘋果為佳品，適合各種體質。
此外，還要提醒的是，除以潤燥為食養的主要原則之外，由于秋屬金，味屬辛，此時肺氣旺，多吃辛辣食物會使肺氣更盛而犯肝傷肝。而肝主酸，應多食酸味水果、食物等來固護肝氣。
秋季潤燥食療方
【秋梨冰心飲】
做法：將大梨從齊頸處切開，去核心挖空，放入冰糖10克，蓋好，放入小碗內隔水蒸一小時，連皮連水吃完。每天兩次，連服三天。
功效：可治療燥咳無痰，便秘尿赤。也適用于感冒咳嗽，急性支氣管炎。
禁忌：陽虛體質、痰濕體質者少吃。
【五汁飲】
做法：梨汁、鮮藕汁、馬蹄汁、鮮蘆根汁、麥冬汁分量相同，兌和后可冷飲。每天兩次，連續服三天。
功效：清熱養陰，助痰阻濕，因此適合發燒等熱病后，有傷津煩渴者飲用。
禁忌：陽虛質、痰濕質少吃
【菊花羅漢果飲】
做法：白菊花9克，羅漢果1個。放杯中用沸水沖泡，每天泡一次，可多次兌水飲用。
功效：清熱、潤肺、明目，適用于干燥綜合征的風熱肺燥、口干咽燥，兩目干色、口渴，尿黃便結。
禁忌：陽虛質、氣虛質慎用。
【蜂蜜蘿卜汁】
做法：白皮大蘿卜一個，洗凈掏空中心，放入蜂蜜100克。放在大碗內，加水蒸煮，每天喝兩次。
功效：潤肺，止咳，化痰。適合急慢性支氣管炎，肺結核。
禁忌：陽虛體質者不宜冷飲，不宜長時間飲用。
【桑杏飲】
做法：桑葉10克，杏仁、沙參各5克，象貝母3克，梨皮15克。將以上用料加水適量，一起煎煮35分鐘，然后去渣取汁，加適量的冰糖調味即可，分次服完。
功效：疏風散熱，潤肺止咳，適用于上呼吸道感染燥熱傷肺，干咳痰少或者無痰，咽喉不利，頭痛發熱。
禁忌：陽虛質盡量少用。
【杏仁奶茶】
做法：杏仁200克去皮，研磨成細粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者兌和后，加入適量清水，過濾后燒開。
功效：潤肺止咳，特別適合痰濕質的人。
禁忌：糖尿病患者不能喝。
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