老人怎么吃木瓜才更有營養(yǎng)
老人怎么吃木瓜才更有營養(yǎng)
我們都知道木瓜是一種水果，很多人都喜歡吃的。不少的女性都吃木瓜，因為木瓜不僅可以美容還能夠豐胸的。那么老人怎么吃木瓜才更有營養(yǎng)?木瓜牛奶怎么做呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解老人吃木瓜的方法吧。
老人吃木瓜的方法
煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護(hù)肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細(xì)菌性痢疾，對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會大大下降。其實，木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟后吃更有營養(yǎng)。
我們常吃木瓜的話是可以幫助我們消化的還能夠清理我們的腸胃，這主要是因為木瓜中含有蛋白酶的作用。
蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟后紅木瓜的兩倍，它可以消滅人體內(nèi)某些細(xì)菌和蛔蟲，但最怕高溫加熱。
另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。如果不是為了吸收木瓜中的營養(yǎng)，也可以用它來燉肉，能將肉類的結(jié)締組織分解，讓肉變得更鮮嫩、軟滑。不過，木瓜偏寒，胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機(jī)酸、纖維素等營養(yǎng)成分。
其中，p胡蘿卜素和維生素C的含量特別高，后者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防感冒，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中，B胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。
木瓜的吃法
1 木瓜牛奶需要的食材主要包括150克的木瓜、牛奶、香草冰淇淋以及一小勺的糖。
做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。
2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養(yǎng)顏
結(jié)語：現(xiàn)在都知道了老人怎么吃木瓜才更有營養(yǎng)了吧，同時木瓜中含有的大量的蛋白酶能夠幫助我們消化還起到清理腸胃的作用呢。木瓜牛奶是中特別好喝的甜品大家都可以嘗試做的哦。
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