春季養發要吃什么
春季養發要吃什么
春季，女性的秀發容易變得脆弱，女性要由內而外養護秀發。春季養發要吃什么?養發的食療方有哪些?不如跟著學習啦小編一起來學習春季女性養發的飲食吧!
春季養發要吃的食物
1.金桔
金桔中富含大量的維生素C，可具有刺激頭皮新陳代謝的作用，并能使染發后的發色保持鮮亮，同時其清新香味則能夠讓人精神放松，起到提神醒腦的作用。
2.黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養顏美容。
3.柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維生素C，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮定神經，消除焦慮和心理壓力，并具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護發中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
4.馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨霉的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白發尤其有益。
5.蜜桃
蜜桃所含的營養成分有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B及C等，具有深層滋潤和緊實肌膚的作用，使肌膚潤澤有彈性而且能增進皮膚抵抗力，同時蜜桃還能給予頭發高度保濕和滋潤，增強頭發的柔軟度。
6.黑芝麻
黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料，這是因為黑脂肪含有頭發生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等。經常服用除了讓頭發烏黑之外，還能夠補血通便。
7.薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等含量都要比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
春季養發的食療方
一、紅糖紫米飯
原料：紫米70克、大米30克、紅糖5克。
做法：
1、 把紫米用清水浸泡2小時，大米用清水淘洗干凈。
2、 把淘洗干凈的米添加適量的清水，加入紅糖攪拌均勻后上屜蒸或用電飯煲蒸熟即可。
小貼示：最好不要單純用紫米做紫米飯，加入適當比例的大米會增加飯的香糯口感。
營養功效：
紫米也叫長壽米，以富含葉綠素和花青素以及豐富的維生素和膳食纖維而著稱，具有烏發亮發、健脾益氣、暖肝開胃以及補血明目的功效。
二、鮮蠔打鹵面(一人量)
原料：鴨血10克、牡蠣50克、五花肉10克、水發木耳10克、雞蛋1/2只、蔥姜香菜適量。
調料：鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、高湯或水2杯、老抽2克、八角一個、麻油、水淀粉適量。
做法：
1、鴨血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干凈后撕成小片、五花肉切小粒、蔥姜切成蔥段姜片、雞蛋打散、面條提前煮好、八角沏水備用。
2、鍋中放高湯、八角水、五花肉粒、蔥姜片，煮開5分鐘后把料都撈出。
3、鍋中放鴨血、木耳，燒開后撇去浮沫，用老抽調色、放其它調料。
4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蠣。
5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的鹵澆到煮好的面條上即可。
小貼示：鮮牡蠣質地極為細嫩，需要最后出鍋前放入就可以了，以免過老失去鮮美嫩滑滋味。
營養功效：
海蠔打鹵面包含了豐富的碳水化物、無機鹽和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鮮、蛋類、菌類等多種屬原料。牡蠣中含有大量的鋅，是含鋅最高的食物。木耳和鴨血則有大量的粘蛋白、血紅蛋白和鐵。所以說鮮蠔打鹵面當之無愧的是營養美食。
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