夏天喝紅茶有哪些益處
很多人夏季一般喝綠茶，而不敢喝紅茶，認為其燥熱，夏天多喝會上火。那么夏天喝紅茶會上火嗎?夏天喝紅茶有哪些益處?以下是學習啦小編給你整理夏天喝紅茶的相關內容。
夏天喝紅茶的六大益處
1、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，能刺激唾液分泌，滋潤口腔。而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調節體溫，也刺激腎臟以促進熱量的排放。
2、助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助于身體健康。
3、養胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。
4、利尿
經常喝紅茶，在紅茶中的咖啡堿和芳香物質共同作用下，有助于增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內多余的乳酸、尿酸、過多的鹽分等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、提神消疲
醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果，進而使思維反應更加敏銳。它也對血管系統和心臟具興奮作用，能強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝。
6、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益。
夏季泡紅茶的方法
1、茶葉好
茶葉應避免潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈;沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美。玻璃茶具是首選。
4、溫度好
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺(杯)。
5、時間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。
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