秋天吃什么食物對(duì)心臟好
秋天吃什么食物對(duì)心臟好
天氣轉(zhuǎn)冷，就要關(guān)注心臟健康。那么秋天吃什么對(duì)心臟好呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講對(duì)心臟好的食物吧!
秋天對(duì)心臟好的食物1、獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛(ài)，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤(rùn)燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選!
秋天對(duì)心臟好的食物2、葡萄
葡萄含有豐富的白藜蘆醇，葡萄被紫外線或真菌、細(xì)菌感染后產(chǎn)生的一種抗毒性化學(xué)物質(zhì))，可以抗老、降低罹癌的風(fēng)險(xiǎn)，葡萄還有強(qiáng)效抗氧化劑花青素可以降低膽固醇、增加好的膽固醇，保護(hù)心臟。
秋天對(duì)心臟好的食物3、咖啡
咖啡一直以來(lái)都被歸入不健康的行列之中，但它實(shí)際上富含抗氧化劑。大量的證據(jù)顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但應(yīng)避開(kāi)那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少許牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好處就會(huì)被抵消。
秋天對(duì)心臟好的食物4、發(fā)芽大蒜
韓國(guó)慶北國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：發(fā)芽五天的大蒜的抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮的大蒜。此外，發(fā)芽的大蒜還含有不同的代謝產(chǎn)物，這就表明它生成了不同的物質(zhì)。發(fā)芽大蒜的提取物在實(shí)驗(yàn)室條件下還能保護(hù)細(xì)胞免受某些類(lèi)型的損害。
秋天對(duì)心臟好的食物5、蘆筍
蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發(fā)炎的氨基酸，會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。吃蘆筍的同時(shí)也攝入了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如鉀。挑選蘆筍時(shí)，頭堅(jiān)硬密實(shí)、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好。
秋天對(duì)心臟好的食物6、海藻
海藻除了含有對(duì)心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一。而美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在有食用含硒海藻習(xí)慣的科羅拉多州，死于心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。因此，多吃海帶對(duì)心臟健康有幫助。
秋天對(duì)心臟好的食物7、南瓜
南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬(wàn)人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類(lèi)似結(jié)論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。
秋天對(duì)心臟好的食物8、紫甘藍(lán)
甘藍(lán)富含維生素，能減少心血管系統(tǒng)炎癥，保護(hù)心臟和心血管健康。紫甘藍(lán)富含花青素和蘿卜硫素，能夠抗氧化并提高免疫力，減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。紫甘藍(lán)中的礦物質(zhì)也很豐富，如鉀、鈣、磷、鐵、銅、鎂、硒等。其中鉀的含量最多，可以幫助調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，從而穩(wěn)定降低血壓。
秋天對(duì)心臟好的食物9、苦瓜
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
秋天對(duì)心臟好的食物10、大豆
大豆雖然不是什么美味的食物，但對(duì)心臟來(lái)說(shuō)真的很好。大豆含有的蛋白質(zhì)，可以預(yù)防腦中風(fēng)。如果想要用別的食材來(lái)取代紅肉的話(huà)，大豆可以說(shuō)是非常適合。用大豆來(lái)取代的話(huà)，可以減少飽和脂肪酸，所以在制作奶昔的時(shí)候、早餐吃麥片的時(shí)候，或者是一般喝牛奶的時(shí)候，可以試試改用豆乳來(lái)代替。
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