秋季養肺有哪些食療方法
秋季養肺有哪些食療方法
秋季到來后,陽氣轉衰,陰氣日上,自然界由生長開始向收藏轉變,根據順應四時的養生原則,秋季需要適時養肺。秋季養肺有哪些食療方法?下面學習啦小編就來告訴你秋季養肺的相關食療方法，歡迎閱讀。
秋季養肺的食療方法
1、蘆根二仁粥
蘆根150g,苡仁40g,杏仁10g,竹茹1團,大米150g,生姜3片。
制作方法:將蘆葦根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁備用;取大米煮粥,待熟時調入藥汁;再煮一、二沸即成;每日1劑,連續3-5劑。
功效:本食療可清熱宣肺,化痰止咳。適用于肺炎邪熱郁肺,高熱煩渴,咳痰黃稠或鐵銹色痰等。本食療主治小兒肺炎支原體肺炎等疾病。
2、銀菊蘆根飲
銀花20g,菊花、冬桑葉、杏仁各10g,蘆根80g,蜂蜜30g。
制作方法:將上方加清水適量煮沸后,文火煎煮5分鐘左右;去渣取汁,加蜂蜜拌勻;分3次服完,每日1劑,連續3-5劑。
功效:本食療可清熱宣肺,化痰止咳,疏風解表。適用于肺炎初起,發熱而微惡風寒,頭痛,咳嗽。本食療主治小兒肺炎支原體肺炎等疾病。
3、蘿卜牛肺二冬湯
白蘿卜、牛肺各500g,麥冬30g,天冬20g,甜杏仁15g,生姜及調味品適量。
制作方法:將牛肺、蘿卜洗凈,切塊,同放砂鍋中,武火煮沸,轉文火燉至爛后,蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食。
功效:適用于肺炎后氣陰兩傷,咳嗽痰少,口干心煩,低熱等。服法:每日1劑,連續3-5劑。可滋陰潤肺,化痰止咳。
4、魚腥草蘆根湯
魚腥草30克,蘆根30克,紅棗12克。
制作方法:取以上材料加水煮30分鐘飲用即可。
秋季養肺的食物
1、第一水果:梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
2、第一堅果:花生
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
3、第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥。百合可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
4、第一補:山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
秋季養生原則
1、起居
要早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼傷及肺部。
2、鍛煉
要增加戶外運動。秋季是外出鍛煉的大好季節,每人可根據自己的情況選擇不同的項目,如登山、太極、游泳、單車等,可促進心肺功能。
3、喝水
每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮膚日蒸發的水分在600毫升以上,秋天必須補水。通常,秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上,才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度,但要注意多次少量。
4、練功
拍胸練呼吸。每晚臨睡前,坐在椅子上,身體直立,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,全身放松,吸氣于胸中,同時抬手用掌從兩側胸部由上至下輕拍,呼氣時從下向上輕拍,持續約10分鐘。
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