秋分養生有哪些相關食譜
秋分養生有哪些相關食譜
秋分過后老百姓開始注重飲食上的調理和進補,但有一些不科學的進補方案反而對人體有百害而無一利。那么秋分養生有什么相關食譜?現在就由學習啦小編來跟你講一講秋分養生的相關食譜吧!
秋分養生的食譜
1、蘿卜杏仁煮牛肺
原料：蘿卜500克,杏仁15克,牛肺250克。
做法：蘿卜切塊,杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。
功效：補肺清肺、降氣除痰。
服法：吃肺飲湯。每周2～3次。
2、蜜餞雙仁
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。
做法：將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。
功效：補腎益肺、止咳平喘潤燥。
3、當歸燉子雞
原料：當歸30克,小母雞1只。
做法：將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹,放入沙鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。
4、黃精粥
原料：黃精15～30克(或鮮黃精30～60克),粳米60克,白糖適量。
做法：黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖適量即可食用。每日1劑。
功效：滋陰潤肺、平咳去痰。
禁忌：脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
5、天門冬粥
原料：天門冬20克,粳米100克。冰糖適量。
做法：將天門冬搗碎,放入沙鍋內,加水煎取濃汁,去渣。將米洗凈,連同煎汁一起放入沙鍋內,加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30分鐘成粥,用糖調味即成。
天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明,天冬酞胺有去除色素沉著的作用,與粳米共煮粥,具補中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
功效：潤肺生津、養腎補虧。
禁忌：脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
6、甘蔗粥
原料：甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法：甘蔗洗凈榨汁,高粱米淘洗干凈,將甘蔗汁與高粱米共入鍋中,再加入適量清水,煮成薄粥。
功效：補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適宜于熱癥恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等癥。
秋分養生要注意的事項
1、護體:防秋燥引起的感冒、咳嗽
在風多干燥的秋季,燥邪入侵會使人得病,常稱為“秋燥”。如果不注意養生,當溫度和濕度發生較大變化時,人體的抵抗力就會下降,“最常見的就是感冒、咳嗽病人增多。”
據清遠市人民醫院中醫科的孟醫生解釋,秋季感冒的病人,剛開始的時候是鼻咽部黏膜皺縮而感覺干燥,繼而由于充血會有痛感,出現鼻咽部發癢不適、干灼疼痛、干咳少痰,氣管喉頭黏膜發病而咳嗽不止,稱為“燥咳”。
“如果燥咳不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。”孟醫生提醒,由于燥邪侵犯口鼻等上竅,會常常伴有口鼻咽喉干燥和陣發性較重的干咳等癥狀。如果僅以咳嗽為主癥者,則稱為“秋燥咳嗽癥”。
秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,它們的結果都會導致陰津耗損,出現皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部。其癥狀主要表現為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“干燥癥”。針對以上的癥狀,應該接受不同的治療方案,對癥下藥。
2、運動:以輕松平緩項目為主
秋令時節,如果堅持適宜的體育鍛煉,不僅可以調養肺氣,還可提高肺臟器官的功能,有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。
秋季養生以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。可以學習傳統的太極拳、五禽戲、八段錦等“拳打臥牛之地”的功夫,從身體內部改善體質。如果實在沒時間,早上凝神深呼吸三分鐘,也大有裨益。此外,可選擇一些寧心安神的娛樂活動,如書法、繪畫等,也可登高望遠,以開闊心胸,使內心豁達,從而安定神志。
由于秋季早晚溫差大,氣候干燥,如果市民想收到良好的健身效果,還必須注意四個方面,運動時防止受涼感冒。秋日早晚溫差大,尤其是清晨溫度比較低,不要穿著單衣去戶外活動,應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,而是應該等到身體發熱后,才可脫下衣服。鍛煉后還切忌穿汗濕的衣服在冷風中逗留,以防身體著涼。
其次要預防運動損傷。據悉,由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關節生理活動度減小,神經系統對運動器官的調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此,專家指南,在每次運動前一定要注意做好充分準備活動。
另外,防止運動過度。秋天是鍛煉的好時機,這時因為人體陰精陽氣正處在收斂內養階段,因此運動也要順應這一原則,也就是運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損,運動時適宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。
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