冬天怎么吃冬蟲夏草效果好
冬天怎么吃冬蟲夏草效果好
冬蟲夏草在冬天怎么吃才效果好呢?冬蟲夏草是一種非常有效的保健品，而冬天夏草又有哪些主要的功效呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于冬天怎么吃冬蟲夏草效果好的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
冬天這樣吃冬蟲夏草效果好
冬蟲夏草鴨子湯
材料：冬蟲夏草10克，雄鴨1只，料酒15克，姜5克，蔥白10克，胡椒粉、清湯、鹽適量。
做法：
1.將鴨子洗凈，剁去爪，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。
2.冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。
3.將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8~10個放入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和姜，蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴口，上籠蒸約2小時。
4.將盛全鴨的器皿出籠后，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。
功效：防寒保暖，提高人體體抗力
2.其次，在冬季要注意大量補充人體維生素，避免因為體內(nèi)維生素不足導致免疫力低下，同時導致各種疾病。由于冬蟲夏草本身也有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如果搭配食用一些富含大量維生素的食物，比如白菜、豆芽、牛肉等，效果就更好。
冬蟲夏草燉牛肉
材料：牛肉、蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片
做法：
1.牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下;
2.牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲草花用涼水洗一下，加咸鮮味，加入適量水;
4.隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時即可。
功效：補充大量維生素和蛋白質(zhì)
3.最后，冬蟲夏草還能調(diào)理各種冬季常見疾病，比如各種肝炎、消化系統(tǒng)疾病、感冒、腹瀉、心腦血管等癥狀。同時也是老年人冬季養(yǎng)生的佳品。針對這類人群，可以通過搭配一些中草yao食材來進行調(diào)理，可促進康復。
冬蟲夏草當歸酒
材料：白酒500克，田七24克，當歸、冬蟲夏草各18克，西紅花、橘絡、人參、川穹、薤白各15克，白糖適量。
做法：
1.所有藥材洗凈，研成粗末。
2.白酒放進瓶內(nèi)，加入藥材粗末，密封浸泡15天，每天搖動一次。
3.15天后，隔渣，在藥酒中加入白糖，待白糖完全溶化后，放回藥渣再浸泡一次即成。
功效：調(diào)理各種疾病，改善身體素質(zhì)，提高抵抗力
冬蟲夏草的主要功效
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能:冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用:冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、提高細胞能量、抗疲勞:冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
4、調(diào)節(jié)心臟功能:冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能:冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能:冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
冬蟲夏草的飲食誤區(qū)
泡水喝
吸收率：低。
首先衛(wèi)生不能保證，因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會影響人體健康，只有經(jīng)過先進的消毒技術處理，才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，而冬蟲夏草屬于昆蟲動物和真菌的混合體，很多有效物質(zhì)屬于大分子，很難溶解。
磨成粉喝
吸收率：不高。
現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然后沖水服用，這也是不衛(wèi)生的，而物理粉碎對冬蟲夏草的物質(zhì)結構沒有實質(zhì)性地改變，所以吸收效果不佳。
水煎服
吸收率：一般。
水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘-1小時，冬蟲夏草中的有效成分會滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。
燉湯喝
吸收率：較低。
燉湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1-2小時。這是一種傳統(tǒng)的食用方法，但其中有效成分還是以大分子的形式存在，所以人體的吸收量還是達不到要求。
泡藥酒喝
吸收率：較低。
泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費了。
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