春季吃什么抗衰老_春季養生食療
春季吃什么抗衰老_春季養生食療
春季到來，很多人到了中年睡眠不好，出現記憶力減退，精神不振，那么春季吃什么抗衰老。本文是春季養生食療，希望對大家有幫助!
春季養生食療
枸杞紅棗烏雞湯
材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
2、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
3、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效： 烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
冬瓜排骨湯
材料：排骨半斤、冬瓜1斤、鹽、香菜。
做法：
1、冬瓜切成寸塊。排骨燙去血水。
2、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
功效：排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜起到清熱、補氣的作用。
西紅柿豆芽湯
料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿卜1根，卷心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨參12克，枸杞6克。
做法：
1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。
2、黃豆芽洗凈瀝干;洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。
3、卷心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸后，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，并撒上胡椒粉。
功效：調理腸胃，促進排泄，瘦身去脂，補充維生素，美白肌膚，延緩早衰。
抗衰老的食物
漿果
藍莓等漿果有助于改善認知能力，增強免疫力。此外，草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
豆類
豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入面食。
蘋果
蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需。
黑巧克力
黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意查看標簽。
土豆
土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發胖。
胡蘿卜
胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素有助人體產生必需的維生素A，有助預防癌癥。另外，常吃胡蘿卜有益保護視力。胡蘿卜吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯。
牛油果
也稱鱷梨，富含的抗氧化劑谷胱甘肽可保護身體免受毒素侵擾，中和壞脂肪，抗擊自由基，緩解衰老。
西蘭花
鈣含量超過其他蔬菜，有助于提高人體免疫力、防止骨質流失和癌癥。
雞蛋
營養僅次于母乳，含有人體必需的多種氨基酸。其中豐富的葉黃素可防止老年性黃斑變性。
魚
三文魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚中富含的歐米伽3脂肪酸具有抗凝功效，可保護血管、降低血壓及延緩DNA受損。
大蒜
保持血液循環和血氧量，有益皮膚、頭發和指甲健康。
蜂蜜
具有愈合傷口的功效。高溫會導致蜂蜜中重要維生素失效，沖蜂蜜不要用太燙的水。
萵苣
富含錳、鎂、鉀、鐵、磷和鈣，可防止自由基損傷人體，促進免疫系統。
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