夏季吃紅棗有什么用有哪些注意事項
夏季吃紅棗有什么用有哪些注意事項
大棗是補血養顏的圣品，除此之外她還有很多功效。你知道夏季吃紅棗有什么用嗎?下面是有夏季吃紅棗的注意事項，歡迎參閱。
夏季吃紅棗如何不上火
1、紅棗熬粥:
小米，梗米，薏米等等，都可以加棗進去熬粥，還有百合，蓮子，桂圓，枸杞等一起熬有米香和紅棗酸酸甜甜的味道，口 感很好。介紹一個紅棗蓮子粥的做法。蓮子用溫水泡軟、去芯(不去芯會發苦)，大米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內，加清水適量，旺 火煮開后，文火熬煮成粥。功效:養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
2、蜂蜜紅棗茶:
紅棗2顆，撕碎，蜂蜜一勺，一起加入紅茶中。蜂蜜紅棗茶不僅味道清香怡人，更是一款有補氣補血功效的食品。是女性養顏補血的最佳飲品。
3、銀耳紅棗羹:
銀耳含大量的膠質，可美容。將銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。然后，打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。大約熬40分鐘后。看湯差不多粘稠，這時再放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。熬出來湯色應該是清澈明亮的，如果渾濁就有問題了。紅得不自然的話有可能是紅棗有問題。
4、紅棗豆漿:
把紅棗撕碎去核，和豆子一起放豆漿機打漿即可。也可以根據自己喜歡的口味加入別的五谷雜糧。
紅棗的作用
1、健脾益胃:
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、增強人體免疫力:
紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3、補氣養血:
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣。
4、增強肌力，增加體重:
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
5、緩和藥性:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如:十棗湯中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
6、鎮靜安神:
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
四類人不適合吃紅棗
1、痰濕偏盛者。
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人。
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者。
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復。
4、糖尿病患者。
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
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