烏雞功效與作用
烏雞功效與作用
女人容易出現(xiàn)貧血的情況，那么補(bǔ)血益氣吃什么好呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下烏雞的功效與作用吧。
烏雞的功效與作用
烏雞湯非常適合女性喝，特別是需要補(bǔ)血、滋補(bǔ)的人，這是為什么呢?相信很多人都不知道其中的奧秘，只知道烏雞湯比普通的雞湯更有營養(yǎng)。下面咱們就來了解烏雞湯的功效與作用吧!
烏雞湯里面富含的營養(yǎng)成分
包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值。最重要的是烏雞里面有著一種極高的滋補(bǔ)黑色素，可以滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛的同時(shí)，還能補(bǔ)腎、促精、益肝。經(jīng)常飲用烏雞湯，還能增強(qiáng)人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。
烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對于氣血虧虛所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。
烏雞湯不僅可以滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值有多豐富，但是烏雞湯里面絕對不是烏雞獨(dú)霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!
女人養(yǎng)生湯
食譜一、紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：
1、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈瀝干。
2、杞子、紅棗和生姜用水洗凈;紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
3、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
保健功效：紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
食譜二、蟲草老龜湯
材料：老龜1只，冬蟲草適量。
做法：
1、將老龜、冬蟲草洗干凈備用。
2、將5飯碗涼開水放入燉盅里，之后被洗凈的備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí)。
3、燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
保健功效：改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好。
食譜三、黑白鳳爪湯
材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。
方法：
1、黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用。
2、雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過水;白薇用紗布包裹，扎緊。
3、鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。
保健功效：黑白鳳爪湯可溫中益氣，滋陰補(bǔ)腎。
食譜四、天麻乳鴿湯
材料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉，精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：
1、事先將乳鴿殺好，洗凈備用。
2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時(shí)即可食用。
保健功效：天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
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