柿蒂的食用功效與作用
柿蒂的食用功效與作用
有的人把打下來的柿子做成柿餅來年當主食吃，連柿子蒂也一起吃了。現在就跟著學習啦小編一起來看一看柿蒂的食用功效與作用，資料僅供參考。
柿蒂的食用功效與作用
降逆止呃
柿蒂苦平偏溫，苦可泄降，溫能祛寒，苦溫通泄，又入肺胃，善降肺胃之氣，為溫中祛寒，降逆止呃之常用藥物。
止咳下氣
柿蒂苦平，又入肺經，善降肺氣，肺氣肅降，氣不上逆，協宣肺止咳化痰之品，降氣止咳，外感內傷，皆可應用。
淋下尿血
本品燒灰存性，服之治血淋，取其苦澀之性，加之燒灰存性，能入血分，止血澀淋，則血淋自止。
柿蒂這樣吃
柿蒂玉竹粳米粥
材料：柿蒂10克.玉竹l5克，粳米50克;
做法：
1.柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克，取汁;
2.粳米加水400克煮熟，加入藥汁再煮一會即可，早晚食用。
功效：本食療方養陰清熱，和胃止嘔。適用于胃陰虛口干嘔逆者。
生姜柿蒂茶
材料：生姜5克，柿蒂5枚，紅糖10克;
做法：
將上藥放入杯中，以沸水沖泡，燜10分鐘，代茶頻飲。
功效：溫中和胃，散寒止嘔。適用于胃寒嘔吐，癥見不思飲食，嘔吐泄瀉，舌苔白、小兒嘔吐。
柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;食柿子前后不可食醋。
吃柿子的4大禁忌
柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
柿子和海帶同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不舒服。
柿子和酒同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。
猜你感興趣：