熟地有什么功效與禁忌(2)
熟地有什么功效與禁忌
熟地食療方
熟地粳米粥——抗疲勞
取熟地黃30克，用紗布包好，放入砂鍋中煮至藥汁呈棕黃色，藥香撲鼻時，放入粳米40克煮成粥，去熟地包即可食用。
適用于因血虛引起的面色晦暗，潮熱，自汗，虛汗，腰膝酸痛，身疲無力等癥狀。
熟地老鴨煲——肺腎同補
將熟地黃40克，大棗6枚放入老鴨腹腔中，加水和佐料適量，燉至鴨肉香爛即可。
常用于肺腎陰虛，潮熱，干咳，咽干口渴，日久不愈者;有潤燥止咳、滋腎補肺的效果。
熟地羊肉湯——強壯體魄
將羊肉切成小塊，加入適量熟地黃、桑寄生、當歸和作料，文火燉制3個小時即可。
經常食用，可以滋補肝腎，并能增強免疫力，改善體質，防止疾病的發生。
熟地白酒盅——烏須黑發
熟地黃120克、枸杞子60克、白酒1.5升，共置于凈器中，浸泡14日，開啟后即可飲用。
可用于精血虧損的輔助性治療，對陰虛血枯所致的須發早白也特別有效。
熟地的治病功效
1、滋養氣血，治臍腹痛，月水不調，崩中漏下
熟地黃(酒蒸)、當歸(酒浸，炒)、白芍藥、川芎等份，將所有藥材研成粗末，每次服三錢，加水一盞半，煎煮至八分，去渣取汁，趁熱服用，最好空腹飯前服用。
2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黃、肉桂、川續斷、栝樓跟、制附子、川椒、細辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩，防風、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢，石斛、五加皮各一兩，白酒2000毫升。除白酒外，其他藥錢20味細料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，過濾去渣，每次服用10毫升。
3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁
取菟絲子、續斷、杜仲各二錢，熟地黃三錢，核桃仁半兩，加水煎服即可。
熟地黃怎么吃最補腎
1、熟地當歸羊肉湯
原料：羊肉700克，熟地黃30克，當歸15克，黃芪30克，大棗數枚，生姜3片。
做法：
1、原料都準備好后，將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫;
2、準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，然后放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪;用文火煲三個小時，這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中;
3、3個小時后放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等;再用文火煮15分鐘即可。
功效：冬天一碗熟地當歸羊肉湯，不僅可以潤燥，更可以升發陽氣，補腎精，符合冬季養腎的養生法則。
2、熟地龍骨湯
材料：熟地20g，豬脊骨1000g左右，鹽適量
做法：
豬骨飛水后和藥物一起燉煮至爛熟，加鹽調味即可，喝湯吃肉的同時，煮熟的熟地也可以吃掉。
功效：熟地有補血養陰，填精益髓的功效。最會煲湯的廣東人喜歡在夏天“生地龍骨湯”，是生地熟地各一半加豬脊骨，俗稱龍骨，一起燉。生地性質偏涼一點，養血的同時還能涼血，而熟地則補肝腎滋陰血的功效更大，所以，冬天我們可以直接用熟地，豬脊骨中有骨髓，是中醫很看重的補腎食物，兩者一起燉，從根本上補腎。
3、熟地雞肝湯
材料：紅棗5個，枸杞子5克，雞肝150克，水發木耳50克，熟地黃20克
調味料：清湯，熟豬油，姜汁，黃酒，鹽，水淀粉
做法：
1、將材料洗凈，把枸杞、紅棗、銀耳、熟地一起放進砂鍋里，倒入清湯，大火煮開，撈掉浮沫，用小火煲到銀耳熟爛;
2、雞肝洗凈后切小片，瀝干后，加鹽、水淀粉、姜汁和黃酒，抓勻;
3、銀耳煲到熟爛的時候，改用大火，等湯沸騰后倒入雞肝片，加鹽調味，淋上一些豬油即可食用。
功效：補肝補腎，還能明目養神，但是，痰多、脾虛者不宜食用。
4、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：
1、甲魚宰殺后，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內;
2、放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。可經常食用，頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
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