熟地的食用方法與禁忌
熟地的食用方法與禁忌
熟地黃是臨床頗為常用的一味滋補(bǔ)中藥，但仍有許多禁忌需要注意，那么你知道熟地有哪些食用方法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的熟地的食用方法與禁忌，一起來看一看吧。
熟地的食用方法
1、熟地黃羊肉湯
材料：羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
2、熟地黃首烏瘦肉湯
材料：豬肉(瘦)640克、熟地黃40克、何首烏80克
做法：
1、熟地黃、何首烏洗凈;
2、瘦肉洗凈，切塊;
3、把材料放鍋內(nèi)，加適量水，猛火煲到滾;
4、用慢火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：本湯主治經(jīng)水不調(diào)、肌膚失養(yǎng)、衰老枯槁;補(bǔ)血養(yǎng)顏，調(diào)理月經(jīng)之效。
3、巴戟熟地黃酒
配方：巴戟天60g、熟地黃45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml
制法：
1、將上述6味藥材一起搗為粗末，放入干凈的器皿中;
2、倒入醇酒浸泡，密封;
3、5日后開取，過濾去渣用。
用法：每次10--20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>
功效：補(bǔ)腎壯陽，長肌肉，悅?cè)蓊仭?/p>
4、熟地黃水鴨湯
材料：水鴨1只，金銀花15克。生、熟地黃各10克，瘦肉100克.鹽適量。
做法：
1、水鴨殺好洗凈、瘦肉洗凈切塊備用。
2、將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時(shí)。
3、加油、鹽調(diào)味便成。
功效：具消暑清熱，解皮膚濕毒之功效。
熟地的禁忌
熟地所含的地黃多糖b參與維持機(jī)體穩(wěn)定和具有明顯的抗腫瘤作用，并能誘導(dǎo)體內(nèi)的免疫細(xì)胞增殖，增強(qiáng)其對腫瘤細(xì)胞的殺傷能力。熟地黃還有調(diào)節(jié)激素代謝、降血糖、抗衰老及鎮(zhèn)靜、利尿等作用。雖然熟地黃營養(yǎng)豐富，但因熟地黃性質(zhì)粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。而且在服用時(shí)蘿卜、蔥白、韭白、薤白均不可食用。
熟地的補(bǔ)益養(yǎng)生作用
別名：熟地黃。
功效：補(bǔ)血滋潤，益精填髓。
營養(yǎng)成分：益母草苷、地黃素。
考證文獻(xiàn)：《本草圖經(jīng)》
藥用部位：玄參科植物地黃的干燥炮制根部。
性味：味甘，性溫。
藥效歸經(jīng)：歸足厥陰肝經(jīng)、足少陰腎經(jīng)。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)血滋潤，益精填髓。
【單味用法】
內(nèi)服：煎服9〜30克，或入丸、散，或是浸酒。
【食用飲食宜忌】
適用者：1、—般人;2、脾胃氣虛者;3、氣虛水濕失運(yùn)之浮腫者。
不適用者：陰虛陽亢者。
【健康小提示】
勿用銅鐵器煮熟地;氣郁之人宜斟酌使用，胃腸虛弱者不可服。此外，熟地忌蘿卜、蔥白、韭菜，故應(yīng)謹(jǐn)慎使用。熟地為滋陰補(bǔ)血之要藥，故可改善因血虛而出現(xiàn)的面色萎黃、暈眩心悸、失眠健忘、早生白發(fā)、月經(jīng)不調(diào)等癥，并且可治療肝腎陰虛、腰膝疼痛、□干舌燥等癥，對于小兒發(fā)育遲緩、成人衰老、陽萎等癥均可使用。此外，熟地炒炭之后，有不錯(cuò)的止血功效，故可治療血虛發(fā)熱、吐血、咳血、陰虛咳嗽等癥。
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