天山雪菊功效與作用(2)
天山雪菊的沖泡常識
沖泡方法：
珍品雪菊，呈精靈剔透的琥珀色，口感醇香，最好用“帶過濾網的透明玻璃壺”的礦泉水沏泡。
茶壺內的水，每次不可倒干，要留20%左右再兌入新開水。這樣，每包雪菊至少可以5-6個朋友喝5-6壺茶不變色。
純正的高海拔野生雪菊藥性很強，根據個人身體情況適量飲用切不可貪多哦：
(1)美容養顏改善睡眠者：每天沖泡1-2克，對經常失眠者效果特別好。
(2)養身保健預防三高者：每天沖泡2-4克，可養身保健預防三高。
(3)三高患者：根據個人三高情況每天沖泡4-6克，早晚飲用可有效調節三高。
水質及水溫：
以礦泉水或純凈水為上，自來水次之。
第一泡水溫應在90℃以上，后續水溫在80℃以上即可。
建議第一次用一杯(一壺)四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質，從第二泡開始引用。
天山雪菊的化學成分
營養學家、藥理學家以及養生專家研究報告指出，如今，已從雪菊中分離鑒定出20余類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質，30多種人體必需的礦物元素，20多種氨基酸，數十種芳香族化合物，還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。現代藥理研究表明，雪菊中的揮發油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質，可抵抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物，被統稱為具免疫調節功能的因子，是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。
天山雪菊簡介
雪菊又名兩色金雞菊，原產自美國中北部、非洲南部以及夏威夷群島等地，目前分布于世界各地，雪菊廣泛分布于我國新疆和田地區，海拔3000 m以上的昆侖山北麓一帶較多。近年，云南楚雄地區也引進雪菊品種，由于對雪菊成分的分析仍處于實驗室研究階段，云南雪菊還未很好地走向市場。雪菊是藥食兩用植物，又是許多保健食品的原料，含有多種藥理成分，已成為營養學家、藥理學家以及養生專家研究的熱點。國內外對雪菊的研究主要集中在黃酮、生物堿、揮發性油、有機酸、皂苷、氨基酸等方面，分析方法主要有色譜、質譜色譜聯用技術、超臨界萃取、柱層析法等。
天山雪菊的藥理作用
雪菊成分中含有多種黃酮類物質、多種人體必需的礦物元素、20多種氨基酸、數十種芳香族化合物、豐富的有機酸、維生素、酶類、多糖等，具有超過一般花茶的藥理功效。將雪菊沖泡，香味濃郁，湯色絳紅而清透，具有清熱解毒、活血化疲 ,治療燥熱煩渴癤腫毒片。有健脾胃、降血壓、降血脂和降血糖之功，還可治心慌、胃腸不適、食欲不振、痢疾及腫毒。
抗糖尿病作用
昆侖雪菊提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性，將昆侖雪菊干燥花序粉碎，分別用水提法和乙醇法制備5種提取物，采用葡萄糖苷酶體外活性抑制模型，測定昆侖雪菊的5種提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性，結果表明，這5種提取物對葡萄糖苷酶活性均有較強的抑制作用。
抗衰老作用
現代藥理研究表明，雪菊中黃酮類、氨基酸類、皂苷類、綠原酸、揮發油等生物活性的天然成分，具有明顯的抗微生物性，可抵抗病原體、增強毛細血管抵抗力。其中黃酮類物質含量高達1200，遠遠超過其他各種菊類，它是一類很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，阻比氧化的功能是維生素E的10倍以上，可以阻比細胞的退化、衰老及癌變的發生。
降血脂和降血壓作用
雪菊水提液可以降低SD高脂人鼠模型血脂指標中TC, I_DL工的含量，說明其具有降血脂作用，而且能減少SD人鼠肝臟的脂肪細胞數量，對肝、脾臟器系數有一定的影響，研究表明與決烏湯結合使用效果更佳。使用昆侖雪菊的正丁醇提取物、乙酸乙酷提取物、石油醚提取物、氯仿提取物、總提取物5種物質，用累積給藥的方法，采用不同濃度對比觀察5種提取物對氯化鉀預收縮與基礎狀態的血管環張力的影響及舒張程度，研究表明，氯仿提取液對氯化鉀的舒張作用最為明顯，其降壓作用相對安全。
抗癌作用
雪菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三砧烯醇類對由TPA引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用;另外，從雪菊花中分離得到的l;p個三砧烯_醇及三醇對由12-O十四酸人戟_砧醇-13-酸(TPA)誘發產生的BV-EA旱期抗原均具有明顯的抑制作用，其中6種化合物對腎癌、肺癌、腦癌、結腸癌、卵巢癌、自血病等60種人類腫瘤細胞進行體外細胞毒活性實驗，結果發現化合物Amidiol對白血病HL 60細胞具有極其顯著的細胞毒活性。
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