吃松子有什么功效
松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。下面學習啦小編和大家一起學習吃松子的功效。
吃松子的功效
吃松子抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
吃松子增加身體能量。當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助于修復和增強身體組織。研究發現，松子中的蛋白質有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產生能量。
吃松子降低心臟病危險。多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。
吃松子防止眼部疾病。美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
松子的營養價值
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
松仁的注意事項
有關松子的功效與作用還有很多，在此就不一一贅述。關于松子的功效與作用如何發揮到更大，需要大家在食用松子的時候要講究科學的方法。不要一次吃的過多，否則會對自己的身體造成一定的負面影響。科學合理的方法應該是每天以二十克左右為宜，長期堅持對身體的健康是非常有利的。
盡管吃松仁的作用很多，但是松仁并不是人人都適合吃的。
如果你的脾臟和胃相對于常人來說功能都要差上一些的話，那么小編還是建議大家不要吃，如果實在想吃可以稍微的少吃一點就好了。這主要是因為松子里面的油非常的多，如果稍微吃一點不管是誰都是有一定的好處的，但是如果吃的太多脂肪就會在體內堆積了。另外，松子擺放的時間也不能太長。
松子的食用方法
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量
做法：
1.將松子入鍋上火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗，瀝水備用。
3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
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