無花果燉豬大腸的功效與作用

　　無花果養生功效有利咽、抗癌、降血糖、降血脂、開胃健脾、潤腸通便、治療痔瘡。那么無花果燉豬大腸的功效有哪些呢？現在就跟著學習啦小編一起來了解一下無花果燉豬大腸的功效與作用吧。

　　無花果燉豬大腸的功效與作用

　　無花果燉豬腸

　　配方：鮮無花果10個，豬大腸100克，紹酒10克，姜5克，蔥5克，鹽5克，花椒3克，胡椒3克，上湯300毫升

　　做法：1.把無花果洗凈，切成薄片;豬大腸洗凈，切成2厘米長的節;姜切片，蔥切段。 2.把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內，加入上湯300毫升。 3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。 4.食用時加入胡椒粉。

　　食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。

　　功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。

　　無花果的食療方

　　無花果冰糖水

　　無花果冰糖水具有抗炎消腫之功，可治療口腔、咽喉、胃腸道等炎癥。既止瀉又可潤腸通便，治療痔瘡有神奇功效。對于中老年人降低三高，預防心腦血管疾病更是有著不可代替的作用。

　　無花果冰糖水的做法：

　　1、挑選不需要太熟的無花果，洗凈外皮，從根蒂部位死開，如圖，會滲出許多白色汁液;

　　2、掰開無花果連同汁液裝碗內。

　　3、加入適量冰糖;

　　4、加入適量水;

　　5、上鍋隔水蒸熟;

　　6、熟后，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水表面。

　　無花果對人體的作用

　　1.促進食欲

　　不管是在什么季節，人都會出現食欲不振的現象，食欲不振有可能是腸胃出現異常導致，也有可能是因為精神壓力較大的引發，不管什么樣的原因導致食欲不振，對人體的危害都是較大的。所以，如何促進食物是人們一直關心的!

　　食欲不振怎么辦?不要總是想著服用促食欲的藥物，其實可以在飯前食用些無花果，因為它含有蛋白酶、水解酶等物質可以促進口腔分泌過多的唾液，從而達到促進食欲的作用。所以，適量食用這種食物對人體促進食欲的功效還是相當不錯的。

　　2.降血壓

　　常年喝酒及年齡較大的人群，患上高血壓的幾率是較大的，除了服用降壓的藥物之外，不妨食用些無花果，因為它含有的脂肪酶、水解酶等可分解脂肪，從而減少脂肪在血管內沉積，這樣就起到降血壓的作用。

　　3.增強機體抗病能力的作用

　　不合理飲食及無規律生活易使人的機體抗病能力下降，這樣就導致疾病纏身，這時可以適量食用些無花果，因為它的果漿含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，它們具有增強機體抗病能力的作用。

　　吃無花果的食療功效

　　1、無花果中富含鉀元素

　　隨著氣溫的升高，人體在大量排汗的同時，身體也會流失大量鉀元素。鉀是保護心臟、腎臟和肌肉功能所必須的營養元素。鉀元素也有益于骨骼發育。

　　2、常食無花果能增強機體抵抗力

　　無花果含蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對增強機體健康和抵抗癌癥有良好作用。目前已經發現有18種氨基酸，其中尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。

　　3、吃無花果助消化

　　無花果可促進食欲，具有潤腸通便的效果。還有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　4、無花果可幫助人體排毒

　　無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖。能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

　　無花果的食用方法很多，下面介紹幾種：

　　代茶飲：無花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

　　生食：大便秘結、脫肛和痔瘡，取鮮無花果生吃，每日2~3個。

　　煮粥：鮮無花果50克，粳米100克，冰糖適量。粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病癥。

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