西洋參泡枸杞的功效
買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色。下面學習啦小編和大家一起學習西洋參泡枸杞的功效。
西洋參泡枸杞的功效
1、保護視力。
2、抗衰老。
3、益腎益精。
4、抗腫瘤。
5、排毒養(yǎng)顏。
6、護肝保肝。
7、保護生殖系統(tǒng)。
枸杞怎么吃最補腎
1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。
3、打豆?jié){的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度。
枸杞子的藥理作用
枸杞子多糖對3H一TdR摻入小鼠脾淋巴細胞及Ts細胞的影響：對3H一TdR摻人脾淋巴細胞的影響：枸杞多糖(LBP)5mg/kg和10mg/(kg.天)×7天，腹腔注射可明顯提高ConA誘導作用下3H一TdR摻入脾T細胞值，10mg/kg可使摻入指數(shù)達到高峰，比對照組高3倍。而LBP25mg/kg和50mg/kg對脾T細胞轉(zhuǎn)化反應(yīng)有明顯抑制作用。表明LBP對脾T淋巴細胞增殖效應(yīng)與劑量有密切關(guān)系。以LBP提高脾T淋巴細胞轉(zhuǎn)化值最顯著劑量10mg/(kg.天)×7天，觀察對B淋巴細胞有絲分裂劑LPS誘導3H一TdR摻入細胞作用的影響。在LPS濃度為50.70和100μg/ml時，LBP對3H一TdR摻入B細胞指數(shù)無明顯影響，表明LBP對B細胞有絲分裂劑誘導的細胞轉(zhuǎn)化功能不敏感。
對脾抗體形成細胞數(shù)的作用：LBP在5.20mg/(kg.天)×7天可顯著增高脾PFC數(shù)，5mg/kg劑量可使PFC數(shù)達正常免疫對照組的1.4倍。而25.50mg/kg時，則見PFC數(shù)明顯降低，其中25mg/kg組PFC數(shù)為正常對照組的43%。表明LBP對抗體形成細胞數(shù)的增強效果有適宜的劑量范圍。
對脾Ts細胞功能的影響：采用超適量SRBC免疫(SOI)誘導Ts細胞法觀察到，供體小鼠脾細胞中Ts細胞可使正常免疫小鼠的PFC數(shù)抑制63%，表明SOI法可以誘導出對抗體生成細胞產(chǎn)生顯著抑制作用的Ts細胞。給予供體鼠LBP5mg/(kg.天)×7天后，受體鼠PFC數(shù)比SOI對照組顯著下降，說明此劑量對Ts細胞功能有增強作用。當劑量增加到25、50mg/kg時，LBP對Ts細胞功能的增強作用明顯下降。
枸杞的副作用
1、陰虛人群吃枸杞容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
2、過量食用問題多
枸杞適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
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