酸木瓜有哪些功效
木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。中文別名：番木瓜，番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、萬壽果、萬壽匏、奶匏。下面是學習啦小編為大家精心挑選的酸木瓜的功效，希望對大家有所幫助。
酸木瓜的功效
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
酸木瓜的菜式
酸木瓜燉雞
原材料：
主料：雞半只，新鮮酸木瓜1個。
輔料：小米辣6~8個(喜辣的可以多加)，干辣椒6個，姜一小塊切片，大蒜適量，八果2個，草果4個，花椒一小把。
做法：
1、雞洗凈、新鮮酸木瓜切片去籽備用。
2、鍋中放入油將干辣椒、八角、草果(用刀背拍開)、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下，再把雞(其實事先可以腌一下更入味)放進去炒至雞肉六成3、熟，倒入小燉鍋中加入開水和鹽燉煮10分鐘后加入酸木瓜煮(酸木瓜基本六七分鐘酸味就出來了)，起鍋前加一點白糖調節酸味。
酸木瓜的簡介
云南酸木瓜絕非兩廣一帶當水果的番木瓜，而是類似芒果大小，青色，放的時間越長顏色就會變成金黃色，木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常特別。
酸木瓜中的蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜經自烤酒浸泡充分發揮酵素等成分，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，因此有健脾消食之功，治療風濕痛等保健作用。
猜你感興趣：