桃膠燉燕窩功效與作用(2)

桃膠燉燕窩功效與作用

　　桃膠的食用方法

　　1、木瓜燉桃膠

　　材料：木瓜1只，桃膠10克。

　　做法：

　　1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

　　2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

　　3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

　　4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

　　2、桃膠銀耳糖水

　　材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克。

　　做法：

　　1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。

　　2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。

　　3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

　　4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

　　5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　桃膠的藥用選方

　　1、治瘡疹黑黡，發搐危困：

　　桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。(《小兒清潔總微論方》桃膠湯)純天然桃膠。

　　2、治糖尿病：

　　桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可(但不要參加甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方溝通集》)

　　3、治石淋作痛：

　　桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

　　4、治血淋：

　　石膏、木通、桃膠(炒作末)參半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

　　5、治產后下痢赤白，里急后重疞痛：

　　桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

　　6、治虛熱作渴：

　　桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

　　7、治療胃痛、胃炎：

　　取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。

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