土茯苓食療作用與禁忌
土茯苓食療作用與禁忌
土茯苓入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥、入藥;或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。那么，下面是學習啦小編給你介紹的土茯苓食療作用與禁忌，希望對你有幫助。
土茯苓的食療作用
味甘、淡，性平。有毒。歸肝、胃、腎脾經。開散降泄。
用本品治梅毒，可配合金銀花、白蘚皮、威靈仙、甘草等同用。現臨床上主要用于濕熱瘡毒，常與白蘚皮、地膚子、苦參等配伍同用。此外，本品近年來在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。
土茯苓的禁忌
【禁忌】肝腎陰虛者慎服。忌犯鐵器，服時忌茶。
土茯苓能夠治療閉塞和祛濕
1、鼻塞：土茯苓外洗內服
鼻竇炎、上頜竇炎等會引起鼻塞、流黃濃涕，并兼頭重、舌紅、苔黃膩等癥狀。此癥多為脾胃濕熱，肝膽郁熱，致使濕濁之邪犯上所致。此癥選用土茯苓內服外洗，且療效明顯。
土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分兩次服。藥渣再復煎，以藥液外洗鼻部。一般連用4劑，諸癥可消。
2、祛濕：
(1)土茯苓牛大力煲豬扇骨
“嶺南湯王”佘自強有一例“土茯苓牛大力煲豬扇骨”靚湯，能祛濕除困、健筋養骨。
在春夏暑濕時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯。牛大力亦是廣東民間尤其客家一帶常用煲湯的中藥材，亦為性平味甘、淡，能祛濕健筋骨、壯腰膝、養肝腎。豬扇骨是豬骨中最不油膩的部位，夏日入湯最為適宜，中醫認為扇骨能補益增髓。合而為湯，氣味清潤可口，有祛濕除困、健筋養骨的功效，并為男女老少皆宜。
材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、豬扇骨500克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。藥材和豆稍浸泡;一起與豬骨、姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人量。
(2)土茯苓白果杏仁煲豬肺
另一例祛濕藥方：
原料：土茯苓30g、白果10枚、杏仁9g、豬肺250g。
做法：豬肺洗凈切成片狀，用手擠去泡沫與土茯苓、白果、杏仁一起放入砂鍋內，加水1500ml左右，文火煮熟，吃肉喝湯。
土茯苓的藥理作用
(一)免疫和抗炎
土茯苓對細胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。
(二)解毒
土茯苓對急性和亞急性棉酚中毒有保護作用，但不影響棉酚抑制精子生成的作用。
抗腫瘤作用
1、對大鼠膀胱化學致癌的影響 實驗動物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N(4-羥丁基)亞硝胺(BBN)，實驗時以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑(20%乙醇)0.25ml經導管ig，每周2次，共12wk。病理對照組：36%BBN溶液0.25ml(90mg)ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對照組，以每lkg含120g土茯苓干粉的飲食飼養。至wk30實驗結束，處死動物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學檢查。結果表明，土茯苓組對BBN膀胱腫瘤的發生無明顯抑制作用，而且發生了較多的鱗狀細胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時，應持慎重態度。
2.對黃曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1(280ug/kg，6次/wkx2)作肝癌啟動動劑。2wk后，施以促癌程序：給含0.015%2-乙酰氨基芴(2AAF)飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側葉。10d后，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨酰轉肽酶(r一GT)染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，進食含受試物飼料。結果，大鼠肝癌前病變r一GT染色陽性肝細胞灶，土茯苓組(飼料中含377.7g/ kg)的病灶也稍少，且顯著小于對照組。提示土茯苓對預防肝癌有一定的實用價值。
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