楊桃的營養價值與食療作用
楊桃,別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。下面是學習啦小編推薦給大家的楊桃的營養價值與食療作用，供大家參考。
楊桃的營養價值
楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素,是一種營養成分較全面的水果。
楊桃的食療作用
補充營養
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
增強抗體
楊桃中維生素以及糖類的含量是很高的,所以經常吃的話,能增強我們的抵抗病毒的能夠,還能吸收足夠的營養。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
清熱利咽
因為楊桃中有大量的可揮發性成分,所以楊桃在治療口腔潰瘍以及風火牙痛方面有很大的療效,同時還能消除咽喉炎。
楊桃如何選購
看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。
凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，
回家后要馬上食用。
看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
看大小。小型果在口味上和營養上并不遜色于大型果，
所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
挑選楊桃時用手掂一掂，一般越沉的汁越多。
清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊，生食時最好切成條狀而非星狀，
能保證每塊甜度均勻;由果頭吃到尾，會越吃越香甜。
楊桃酒的功效與作用
楊桃酒的功效與作用之解酒毒
楊桃中含有較豐富的糖類、有機酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。
楊桃酒的功效與作用之保護肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
楊桃酒的功效與作用之促進消化
楊桃酒的功效與作用之解酒毒
楊桃中含有豐富的有機酸，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而收到消食和中之效。
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