鮮人參泡酒功效
鮮人參泡酒功效
人參是我們最熟悉的中藥，它對我們人體有很好的滋補功效，能夠提高人體免疫力，治療一些疾病。下面是學習啦小編推薦給大家的鮮人參泡酒功效，供大家參考。
鮮人參泡酒功效
佳肴鮮食文化價值，鮮人參有易食多補的功效。鮮人參未經加工脫水處理，因此，保持了鮮人參原汁液漿的豐富營養成分，所以食用鮮人參在人體中體現了“回歸自然”，不僅藥性溫涼，有提氣調節血液循環、增加食欲的作用，而且又是滋補氣血的藥膳佳肴補品。
如：鮮人參泡酒暢飲，已經是民間久用之方;鮮人參軟糖營養豐富、久食不厭;鮮人參蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品，久服多益;鮮人參切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;鮮人參搗碎沖牛奶和泡水代茶，別有津味;鮮人參放入砂鍋燉雞或燉元魚，味道鮮美，已成為獨具特色的藥膳佳肴。
鮮人參泡酒的做法
人參養身酒
【配方】枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參1-2支;
【制 法】50度米酒1.5千克，浸泡1個月;
【功 效】補益氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤;
【服 法】每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳。
人參補氣血酒
【配方】人參20克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克;
【制法】泡制時用50度米酒浸泡1個月即可飲用;
【功效】此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經稀少色淡，月經遲來等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳;
【服法】日飲l-2次，每次l-2匙(5-10毫升)。
人參的藥膳食用方法
(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
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