孕婦預防血糖高吃什么好
準媽媽在孕期要特別注意控制血糖，懷孕血糖高容易引起妊娠糖尿病，對孕婦和胎兒影響都比較大。下面小編帶你了解孕婦預防血糖高必吃的食物，希望對你有幫助!
孕婦預防血糖高吃什么好
1、孕婦預防血糖高要多吃粗糧
主食方面,建議準媽媽盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。
2、孕婦預防血糖高要多吃綠色蔬菜
多食綠色新鮮蔬菜,補充蛋白質,在原有基礎上每天增加15-25克,補鈣、補鐵、補碘等,幫助孕婦身體的恢復,同時保證胎兒的正常所需食物。
3、孕婦預防血糖高要多攝入蛋白質
孕婦血糖高應當增加蛋白質的攝取量,應多食用魚、肉、禽奶和豆類等優質蛋白質的食物。其中α乳清蛋白就是一種優質蛋白。
4、孕婦預防血糖高要多吃低糖水果
孕婦吃水果首選含糖量較低的,如蘋果、梨、橘子、桃、葡萄等,而且每天吃水果別超過500克。香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類含糖量較高的水果一定要減量。妊娠期糖代謝異常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平穩后再吃水果。此外,吃水果最好在兩餐之間,這樣既不會使血糖太高,又能防止低血糖的發生。
5、孕婦預防血糖高要多補充維生素
充足的維生素、無機鹽和微量元素也是必不可少的。鋅是體內多種酶的成份,與蛋白質合成有關。如缺鋅,蛋白質利用率低,將對胎兒發育有影響,鉻對胰島素則起激活作用。動物性食品如豬、羊、牛、魚、肉中含鋅高。牡蠣、蛋黃中鉻的含量多,宜多食用。
孕婦降血糖食療
1、孕婦降血糖食療之洋蔥炒木耳
材料:泡發木耳1碗、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。
做法:木耳洗干凈篩水,洋蔥去皮、切絲。上鍋開火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點花椒粉。把黑木耳放鍋里,和洋蔥一起炒1分鐘。最后加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。
功效:孕婦血糖高時可以嘗試食用洋蔥時加入大蒜同食,對降血糖是很有效果的,因為洋蔥能刺激胰島素的合成及釋放。而且洋蔥性微溫,孕婦是適合吃的,洋蔥還有具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,所以孕婦血糖高適量吃些洋蔥是可取的。洋蔥和木耳都有降低血糖的作用。
2、孕婦降血糖食療之南瓜排骨飯
材料:南瓜、豬小排、大米、基本的配料適量、少量老抽,少量料酒。
做法:排骨切小塊兒,加鹽,老抽,料酒腌制30分鐘,南瓜切塊。大米洗凈泡水30分鐘后撈出,鍋中倒底油(最好是橄欖油),加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色,然后將大米放入后繼續翻炒,最后添水,加鹽和雞精調味。最后一步,把做好的飯轉入電飯鍋中,跳閘后燜20分鐘即可。
功效:不要以為南瓜味道是甜的,就以為血糖高的人不適合吃,其實恰恰南瓜有促進胰島素分泌的效果,所以孕婦血糖高是適合吃南瓜的。而且南瓜性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。
孕婦血糖高是什么原因
1、激素阻礙分泌胰島素。孕期胎盤會分泌對抗胰島素產生的激素,導致胰島素分泌減少,可能會造成孕期血糖偏高。
2、飲食不合理、肥胖。如懷孕期間,攝入過多高糖、高脂食品,導致孕婦體重超標,影響胰島的功能,胰島素降血糖活力會嚴重降低,導致血糖偏高。
3、孕齡大、有糖尿病家族遺傳史。這兩種情況,都會增大孕期血糖偏高的風險。
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