桃子的功效與禁忌有什么
桃子的功效與禁忌有什么
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。下面是學習啦小編為大家精心挑選的桃子的功效與禁忌，希望對大家有所幫助。桃子的功效
1、桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。
2、桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。
3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
4、桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。 故吃桃能防治貧血。
5、富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
6、富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
7、桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長,因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。
桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;
3、爛桃不可食用;
4、桃子忌與甲魚同食;
5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
桃子的吃法
一、桃醬的做法:
食材準備:桃、QQ糖、糖、檸檬
做法步驟:
1、桃洗凈,去皮;
2、切成小塊,放糖腌4小時;
3、放火上煮,滴幾滴檸檬;
4、不停的攪拌,以免糊,煮到糖水少一點的時候,放QQ糖,或麥芽糖都行,一直熬到幾乎沒有湯汁,關火,放涼;
5、涼了以后很濃稠,裝入容器,即可。
二、蜜桃西米露的做法:
食材準備:西米、桃子、純牛奶
做法步驟:
1、鍋里加水,燒開,倒入西米,煮約10分鐘左右,至西米中間有一點點小白點關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘直到小白點消失;
2、撈出,用純凈水冷卻,控干水份備用;
3、桃子去皮、切塊;
4、加入適量牛奶,切好的桃塊和西米一起,美味的蜜桃西米露就做好了。
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