可以清熱解毒的食物
可以清熱解毒的食物
大自然就是一個豐富的藥材庫，里面有治療各種疾病的藥材。其中不乏清熱解毒的東西，這些東西包括蔬菜水果等，下面小編帶你了解可以清熱解毒的食物，希望對你有幫助!
可以清熱解毒的食物
食物中有很多“清毒高手”,近年來國內外科學研究證明,高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病,都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。常吃以下食物能有效地清熱解毒。
1、菌類食物:如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能,增加體內免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
2、鮮果汁和菜汁:鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈堿性,從而將積聚在細胞中的毒素溶解,然后排出體外。
3、含胡蘿卜素較多的食物:這類食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。
清熱解毒的茶
1、枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
2、綠茶
綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品,因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
3、菊花茶
有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有幫助。
4、杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用,對于經常久坐,腰雖背痛很有幫助,男女都可以喝,若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
5、決名子茶
決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對于治療便秘很有效果。
清熱解毒的湯
1、木棉花薏米豬骨湯
材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法:各物洗凈,豬骨斬塊汆水撈起;把適量的水倒入瓦煲,煮開后放以上材料煲2小時左右,下鹽調味。
功效:木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、黃瓜皮蛋湯
材料:黃瓜一根,無鉛皮蛋一個,姜末、蔥花、鹽少許。
做法:將黃瓜去皮后切成塊;皮蛋洗凈后切成塊備用;鍋中放油,7成熱后放入姜末、皮蛋,將皮蛋煎成金黃色。放入黃瓜翻炒,加入開水,大火燒開。放入鹽調味,待湯色變白后就可起鍋。撒上蔥花味道更加鮮美哦。
功效:黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效,而皮蛋則有解瘡毒、痘毒的作用,所以此湯清熱解毒,適合夏季養生食用,但因皮蛋堿性過大,所以食用不可過量。
3、枸杞頭雞骨草豬骨湯
材料:干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片,鹽少許。
做法:將干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈,粉葛去皮切塊,豬骨洗洗凈切成塊,汆水撈起;燒開水,放入全部材料;大火煮沸后轉小火燉一個半小時;下鹽調味即可飲用。
功效:清肝明目、清熱祛濕。
4、老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯
材料:老黃瓜一個,扁豆、赤小豆各一兩,排骨一條,陳皮一小塊,生姜兩片。
做法:老黃瓜洗凈連皮切成大件,保留瓜瓤瓜仁;扁豆和赤小豆洗凈后用清水浸泡半小時,陳皮用清水泡軟,刮去白瓤;排骨洗凈切塊,汆水撈起;適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效:老黃瓜清熱解渴利尿。赤小豆利小便去水腫,除煩熱,止渴,解酒濕等。扁豆可健脾和中,除濕熱。排骨補氣益血,增加鈣質。
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