春季怎樣養(yǎng)生保健

　　有句老話是這樣說的：“春疾難醫(yī)”，意思是說在春季容易得病，而且還難醫(yī)治，其實只要多加注意，它并不那么可怕，合理飲食就可以解決許多問題下面由學習啦小編為大家介紹春季怎樣養(yǎng)生保健，希望能幫到你。

　　春季怎樣養(yǎng)生保健

　　一、吃，就是飲食保健。并不是讓我們平時進補名貴藥材珍奇食料，而是在平日飲食的時候稍加注意就可以了。第一點是不要吃過吃快過飽，上班族節(jié)奏快，不然長久下去胃功能必受影響，胃不好就會影響營養(yǎng)吸收，所以飲食上一定要注意保護胃腸;再者，魚肉蛋蔬菜水果缺一不可，營養(yǎng)要均衡。

　　二、睡，就是休息。不會休息就不會工作，要做到有張有弛，張弛有道，睡眠時間一定要保證，而且盡量能睡午覺。

　　三、心，指的是心情愉快。要做到樂觀開朗，不要把任何事掛在心頭，我們要努力做事，但是不要被其枷鎖，心情舒暢和延年益壽有直接的關系。

　　四、好，指的是興趣愛好。不論是下棋看書打球繪畫彈琴等等，任何你喜歡的事情，要特別抽時間經(jīng)常去做，這樣的時間會帶給我們很大的放松，哪怕只是聽聽廣播看看電視也好。

　　五、煉，是鍛煉身體。俗話說生命在于運動，真的是如此，切莫說您退休在家，即便是年輕人長期窩在家里也會體力下降身心俱疲的，要去大自然中鍛煉身體，青草綠樹，鳥語花香，山水相伴的公園最好。

　　春季養(yǎng)生食譜

　　一、桃仁拌芹菜

　　做法：將準備好的芹菜的嫩莖取出，然后用清水洗干凈，在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。

　　加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。

　　二、菜心炒蝦皮

　　做法：白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。

　　三、川貝雪梨燉豬肺

　　做 法：將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無痰熱咳等癥。

　　四、薺菜百頁卷

　　做 法：首先是將薺菜用清水洗干凈，然后順便燒熟了切成末備用，再用熱鍋將松仁炸熟與剛剛的薺菜攪拌，在加入適量的鹽、味精、麻油。

　　百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

　　五、 黑木耳炒豬肝

　　做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。

　　六、枸杞春筍肉絲

　　做法：首先要將準備好的豬肉切成絲洗干凈備用，同樣春筍也要切成絲并洗干凈備用。

　　炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

　　七、春韭炒蛤仁

　　做法：蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。

　　八、姜汁菠菜

　　做法：菠菜揀洗凈，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出，加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。