香蕉和香蕉皮有什么功效與作用
香蕉，在市面上一年四季都可以看到它的身影，它價(jià)格便宜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可謂真正的物美價(jià)廉，那么，香蕉到底有什么功效作用，香蕉皮又有什么功效與作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香蕉和香蕉皮的功效與作用，希望能幫到你。
香蕉的功效與作用
1、有助于通便
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見(jiàn)大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭。可于飯后1～2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。
2、有助于抗抑郁
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)。患憂郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
3、有助于睡眠
香蕉中大量的鉀和鎂能夠使心律心肌處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定協(xié)調(diào)的狀態(tài)，令人體處于一個(gè)平和的常態(tài)，而且香蕉能促使人體產(chǎn)生一種叫6-羥色胺的物質(zhì)，該物質(zhì)不僅可以使人身心愉快，還可以起到鎮(zhèn)靜的作用，再加上香蕉高含量的淀粉質(zhì)令人有飽腹感，這時(shí)大腦就容易進(jìn)入休息狀態(tài)，有利于入眠。失眠的女性不妨每天吃1-2根香蕉來(lái)助眠。
4、有助于除癢
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
5、有助于降壓
高血壓者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
6、有助于抗癌
通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，香蕉具有一定抑制癌細(xì)胞的功效，能夠提高人體免疫力。日本帝京大學(xué)通過(guò)動(dòng)物測(cè)試，比較香蕉、葡萄、蘋(píng)果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，發(fā)現(xiàn)香蕉的效果最佳，因?yàn)橄憬秲?nèi)含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細(xì)胞作用，可改善免疫系統(tǒng)功能。
7、有助于止咳
香蕉是屬于高營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓(血壓食品)上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補(bǔ)充鈣、鉀、鎂有助緩解經(jīng)前期綜合癥。而且還可以潤(rùn)肺止咳，肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
8、有助于解酒
香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對(duì)人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。因此喝酒多的人可以令肌肉緩慢對(duì)酒精的吸收，減低乙醇麻醉神經(jīng)中樞，保護(hù)腸胃，幫助解酒。
香蕉皮的功效與作用
1、治口腔潰瘍
香蕉皮曬干后，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治療口腔發(fā)炎、潰瘍，另外還有通便的作用。
2、治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
3、凈化水中的重金屬
香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。
巴西圣保羅州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮制成的水凈化設(shè)備，即使連續(xù)使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。研究人員認(rèn)為，香蕉皮能在水質(zhì)凈化領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，因?yàn)橥壳安捎玫膬艋椒ㄏ啾龋@一方法不但環(huán)保低廉，而且耐用性更好。
4、輕松解酒
香蕉皮可以解酒。
解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。
5、讓肌膚潤(rùn)滑光亮
肌膚干燥，可用香蕉皮的內(nèi)側(cè)貼在臉上(皮的內(nèi)側(cè)朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使肌膚變得滋潤(rùn)光滑。
通過(guò)上面的文章介紹，我們知道香蕉具有通便、安神、助睡眠、除癢、抗癌等等的作用，香蕉皮同樣也有很多妙用，日常生活中我們不妨多吃一吃，但是這里要告誡大家，香蕉最好不要空腹吃。
香蕉的選購(gòu)方法
1.觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過(guò)生果;果皮變黑的為過(guò)熟果。
2.手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過(guò)生;易剝離的為過(guò)生果;剝皮粘帶果肉的為過(guò)熟果。
3.口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過(guò)生果;澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過(guò)熟果。
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