黃芩有什么功效與作用及食療方
黃芩還可以稱為山茶根、土金茶根等。很多朋友們應該都聽說過黃芩，黃芩是一味營養價值很高的中藥材，那么它有什么功效與作用呢?下面由學習啦小編為大家介紹黃芩的功效與作用，希望能幫到你。
黃芩的功效與作用
1、抗菌
黃芩對多種革蘭陽性菌、革蘭陰性菌、致病性皮膚真菌有抑制作用。
2、抗病毒
黃芩能夠抑制流感病毒、乙型肝炎病毒。
3、抗炎
黃芩素、黃芩苷能夠抑制急性炎癥反應。抑制炎癥模型滲出腫脹、毛細血管通透性增加;抑制大鼠佐劑性關節炎。
4、血液系統影響
黃芩對血液系統作用復雜，黃芩素等能夠抑制血小板聚集;能抗凝血，能抑制凝血酶誘導的纖維蛋白產生。
5、抗變態反應
在抗變態反應方面，黃芩甙元較甙作用強。黃芩此種抗變態反應，不產生過敏反應，此外它對平滑肌本身，也有直接的松弛作用。黃芩甙元及黃芩甙均能抑制過敏性之浮腫及炎癥，二者能耳毛細血管的通透性。
6、降低血壓
黃芩酊劑、浸劑、煎劑、醇或水提取物、黃芩甙均可引起降壓作用。浸劑口服能降低正常及慢性腎性高血壓，酊劑可使神經性高血壓回至正常。
7、利尿作用
在急性利尿實驗中，黃芩甙元作用最強，漢黃芩素次之。黃芩醇提取物及煎劑亦有利尿作用。
8、清熱解毒
研究表明，黃芩有解熱的性質。黃芩有解毒作用，與所含的葡萄糖醛酸有關。
9、保肝、利膽
中醫認為，黃芩清肝膽，保肝，與抗氧自由基損傷有關。
10、鎮靜
黃芩對中樞抑制，能夠起到鎮靜的作用。
黃芪怎么吃效果好
1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。
黃芪食療方
當歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：當歸黃芪烏雞湯[1]烏雞肉洗凈切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
吃法：喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。
功效：氣血雙補、固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳!長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤。
黃芪蒸雞
食材：黃芪30克，公雞1只、料酒、食鹽、生姜各適量。
做法：
1、黃芪洗凈;公雞宰殺去毛去內臟洗凈;姜切片;
2、將雞涂抹食鹽、料酒，把黃芪放在雞腹中，裝入大碗中，上鍋大火蒸30分鐘即可。每日1次，每次食肉約100克，常服。
黃芪山地粥
黃芪30g，山藥100g，生地黃15g。黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末;將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。
功效：本方黃芪、山藥補氣益脾，生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。用于糖尿病，氣虛陰虧，口渴口干，尿頻。
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