黃皮的養生功效及注意事項
黃皮的養生功效及注意事項
如今，隨著人們對養生保健的重視，黃皮也變得格外受歡迎起來。黃皮口感酸甜，果肉細膩柔滑，果汁酸甜可口，多產于夏秋季節，是很好的解暑食物。以下是小編為你整理的黃皮的養生功效，希望對你有幫助。
黃皮的養生功效
1 消食健胃。黃皮中的有機酸，在健脾胃的同時還能幫助消化，因而得“饑食荔枝，飽食黃皮”的諺語。
2 化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調節氣機，又可斂肺氣。同時還可減輕平滑肌的痙攣，起到化痰平喘之功效。
3 降火助消化。夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
4 順氣鎮咳。黃皮具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使人體呼吸更順暢，自然而然起到止咳的作用。
5 黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，能消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等。果皮可消風腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮的注意事項
1 小孩子不可多食。雖然夏季食用黃皮有助于清熱降火，更有消食解暑的作用，但是小孩子因年齡較小，消化系統發育得不夠完善，食用過多會刺激腸胃，引起腹瀉。
2 脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。
3 高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。
4 黃皮果不可多食，否則易動火，容易生瘡或引起口腔潰瘍。
另外，孕婦食用黃皮也一定要注意，黃皮具有一定的藥性，所以要嚴格控制攝入量。并且，懷孕前血糖就偏高的孕婦，是不宜食用黃皮的;而如果是孕期血糖暫時性升高，可以少量吃一些，有緩解孕吐消火的功效。
黃皮的吃法
1 當水果吃。直接將新鮮的黃皮洗凈，后剝皮食果肉，吐核。皮可以曬干留作茶飲，藥用價值比果肉要高;核可以碾碎煎水服用。
2 制成果醬。同樣是去皮去核，將果肉打成果醬，冷藏。在需要的時候取出食用，可增強食欲。
3 咀嚼食用。將黃皮果洗凈，后連皮帶核一并放入口中，細細咀嚼，全熟吞下，有去火和助消化的作用。
4 腌制。將黃皮去皮去核后用鹽或糖進行腌制，黃皮蜜餞就是這么來的，可以當作休閑小零食食用。
5 制成飲料。黃皮果的果汁十分的豐富，去皮去核后果肉直接搗爛制成飲料飲用，在夏季有很好的解暑消渴的功效。
6 黃皮泡蜂蜜。黃皮洗凈，然后掰成三四塊，把核丟掉，放到杯子里沖開水，放點蜂蜜或者白糖，那味道沒得說，點贊指數絕對高到爆棚。
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