綠豆薏米芡實粥的功效及禁忌
綠豆薏米芡實粥是眾多養生粥的一種，很多養生人士都喜歡吃，綠豆薏米芡實粥是由綠豆、薏米和芡實共同下鍋煮出來的粥。下面是小編為你收集有關于綠豆薏米芡實粥的功效，希望你會喜歡。
食用功效
綠豆的功效
1、綠豆具有抗菌抑菌作用。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。綠豆具有提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
2、綠豆具有降血脂作用。
3、綠豆具有解毒作用。
薏米的功效
1、薏米具有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
2、薏米具有增強腎功能，并有清熱利尿的作用。因此對浮腫病人也有療效。
3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。
4、薏米具有美容發作用。薏可以消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
芡實的功效
1、芡實具有補中益氣的作用。
2、芡實具有遺精滑精的作用。
3、芡實具有慢性泄瀉的作用。
禁忌
1、綠豆薏米芡實粥不適宜懷孕婦女服用。因為薏仁會使身體冷虛，使用不適宜虛寒體制的懷孕婦女長期服用及正值經期的婦女應該避免食用。
2、綠豆薏米芡實粥不適宜吃太多。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
3、綠豆薏米芡實粥不適宜當藥品。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。
4、綠豆薏米芡實粥不適宜當主食。芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結或腹脹者忌食芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。
5、綠豆薏米芡實粥不適宜吃太多。芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。
營養成分
1、綠豆的營養成分。綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。綠豆皮中含有二十一種無機元素，磷含量最高。綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌作用和具有抗過敏作用。
2、薏米的營養成分。薏米含有種仁含糖類，脂肪油，氨基酸，此外尚含有薏苡素及維生素。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，具有防癌抗癌的作用，具有健脾胃、促代謝的功效。
3、芡實的營養成分。芡實含有鈣、核黃素、磷、尼克酸、灰分、鈉、水分、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、銅、錳、膳食纖維、硫胺素等元素。芡實能治風濕性關節炎、腰背膝痛。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。
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