吃蜜棗的養生功效與方法
蜜棗是紅棗的加工成品，食用蜜棗可以有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效。但由于加入了大量的糖，所以不宜多吃。下面是小編為你收集有關于吃蜜棗的養生功效，希望你會喜歡。
功效
1、蜜棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
3、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
食用方法
一、蜜棗紅糖姜水
主料：水1000g、蜜棗50g、姜10g
輔料：紅糖3大勺
做法：
1、將姜去皮后切成長絲;
2、煮鍋中添入冷水，大火燒開;
3、放入姜絲，轉小火，加蓋煮約10分鐘;
4、放入蜜棗和紅糖，并用勺子攪勻;
5、繼續加蓋煮約15分鐘即可。
小貼士：
1、姜盡量選老姜，效果比嫩姜更好。
2、小火慢煮，保持鍋內呈水開的狀態即可。
3、紅糖用量可以根據自己的喜好調整。
二、沙參玉竹湯
主料：沙參10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g
輔料：鹽適量
步驟：
1、準備好所有的食材;
2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白;
3、沙參玉竹用溫水沖洗干凈，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗;
4、再放入洗干凈的瘦肉;
5、大火煮開，撇去上面的浮沫;
6、一定要把浮沫撇干凈，湯清透;
7、然后加上蓋子，關小火慢煲1個小時;
8、煮好之后加鹽調味(也可加少許雞精，可隨意)，即可食用。
適宜什么人吃
吃蜜棗的好處特別多，可以補血，養血，棗中含有鈣和鐵，可以防治骨質疏松，產后貧血，中老年人和青少年，女性都適合于食用。而蜜棗也是生活中比較常見的一種食材，相信大多數的人都吃過蜜棗。
其實蜜棗是非常適合一般的中老年人、青少年以及女性食用。對于女性來說，食用蜜棗可以對女性的貧血情況得到改善;而中老年人吃蜜棗則有利于補充身體所缺的鈣跟鐵。食用蜜棗對于上述人群來說具有十分理想的食療作用。
不過，患有宿疾者怎應該慎吃，而脾胃虛寒者也不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食。由于蜜棗在制作的過程中會放入大量的糖分，因此患有糖尿病的患者也不太適宜食用蜜棗。大家在食用蜜棗之前，需要清楚自己的身體狀況，必要的話，可以咨詢醫師，在條件允許的情況下再進行食用。不過處于健康的考慮，還是少吃為妙。
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