春天喝什么湯養胃

春天喝什么湯養胃

　　春季養生要養胃，喝湯是最簡單方便的一種食療方法，山藥湯、陳皮白術豬肚湯等都是養胃的，那么接下來小編將為你介紹春季喝什么湯養胃呢。

　　春天養胃湯推薦1：紅參苓術燉牛腱

　　用料：紅參：云苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量。

　　制作：將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。

　　適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養不良者。

　　湯方分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。

　　春天養胃湯推薦2：番茄排骨湯

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　制法：首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

　　功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

　　春天養胃湯推薦3：扁豆苡米燉雞腳

　　用料：雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

　　制作：將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味后服用。

　　適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

　　湯方分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。

　　春天養胃湯推薦4：陳皮白術豬肚湯

　　材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。

　　制法

　　先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。

　　然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。

　　功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　春天養胃湯推薦5：紅參石斛竹絲雞

　　用料：紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。

　　制作：將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

　　適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥。

　　湯方分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。