秋季感冒的食療方法
秋季感冒的食療方法
秋季到了天氣轉涼，但是我們的身體還沒有做好準備，這時最容易出現感冒等疾病。那么對于秋季感冒我們有哪些好的食療方法呢?它們的功效到底如何呢?不如跟著學習啦小編一起來學習秋季感冒食療的方法吧!
秋季感冒食療方法
1、姜蒜紅糖湯
做法：生姜30克、大蒜30克、紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替，和紅糖一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2~3天。>>>蔬菜的功效 秋天吃什么蔬菜能潤腸通便
功效：生姜能發汗解表，溫中止嘔;紅糖補中益氣、養血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有發汗解表、抗病毒的作用。適用于風寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。尤其適用于體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、生姜蘇葉粥
做法：蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用了。
功效：生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用，蘇葉也有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。適用于發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根湯
做法：大白菜根3個，大蔥根7個，蘆根15克，用水煎服。每天1次，連服2~3天。可辛涼解表，適用于風熱感冒。
功效：大白菜味甘、性平寒，有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒，能清熱、生津除煩、止嘔。
4、白芷芫荽滾魚頭湯
做法：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。各物洗凈，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥干、排膿止痛的成果，經常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
5、白菜牛百葉湯
做法：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透、洗凈，切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。
功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。
6、香菜蘿卜豆豉湯
做法：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
7、雙花茶
做法：金銀花、菊花各30克。取金銀花、菊花(咽喉痛明顯的加桔梗15克、甘草10克)洗凈后一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，放涼后飲用。1天一劑，連用2~3天。
功效：金銀花味甘，性寒，能宣散風熱，清熱解毒;菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。金銀花、菊花合在一起，具有發散風熱、解毒利咽的作用。適用于風熱感冒初期，有發熱、咽痛、流濃鼻涕等癥狀的患者，或者進食上火的食物后出現咽喉疼痛者。
以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。對于急性化膿性扁桃體炎、高熱患者，因本方作用較弱，必須及時到醫院就診，遵醫囑加用抗生素及其他藥物。
8、紅蘿卜馬蹄粥
做法：紅蘿卜150克，馬蹄(荸薺)250克，大米50克。紅蘿卜切片，馬蹄去皮拍裂，與大米一同煲粥，粥成后，以少許糖或鹽調味，即可食用。
功效：可清熱消食，止咳、祛痰、利尿，潤腸通便，適用于風熱感冒。紅蘿卜含β~胡蘿卜素，可保護上皮組織和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。馬蹄味甘，性寒。功能清熱，生津、化痰、利水。
9、白蘿卜茶葉粥
做法：白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內。
功效：白蘿卜能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開胃，止咳化痰之功效。適用于發病急，持續高熱，全身癥狀較重，而鼻塞、流涕、咽痛癥狀并不明顯。
10、紅薯煲芥菜
做法：紅薯250克，芥菜150克。紅薯去皮切小塊，芥菜洗凈，同放入鍋中，加適量清水，煮至紅薯熟爛，加鹽調味即可食用。
功效：芥菜含維生素C較多，維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力，減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β~胡蘿卜素，保護上皮組織和呼吸道黏膜?？山獗恚l汗、清熱，適用于風熱感冒。
結語：通過以上文章大家是不是對秋季干嘛如何進行食療的方法都熟悉了吧，對于感冒食療是個不錯的選擇，機能補充營養還沒有什么副作用，大家可以根據自身感冒癥狀的不同來選擇適合自己的食療方法，希望以上食療方法能對大家有所幫助。
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2.秋季風寒感冒食譜
5.秋季感冒吃什么