夏天孕婦的健康食物

時間：2017-07-03 15:48:39 立文804由分享

　　夏季炎熱孕婦容易出現心情煩躁、食欲不振、疲倦無力、吃東西無味從而導致營養失衡，下面小編帶你了解夏天孕婦的健康食物，希望對你有幫助!

　　夏天孕婦的健康食物

　　1、多吃新鮮蔬菜和水果

　　夏季蔬果多,專家建議孕媽媽在燥熱難耐的時候多吃一些消暑瓜品。營養師指出,甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

　　2、多喝綠豆粥

　　綠豆雖然沒有多么神奇的功效,但其中賴氨酸的含量高于其他作物,富含淀粉、脂肪、蛋白質及多種維生素及鋅、鈣等礦物質。可以起到解熱、止渴、補鋅的作用,同時是防治妊娠水腫的食療首選佳品。

　　3、吃苦味食物

　　苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑。苦瓜、萵筍等苦味食物,能夠以苦攻“苦”,可以達到很好的消暑降火功效,不過孕婦吃苦瓜不宜過多。

　　4、多吃天然調味

　　適當吃些蒜泥、姜末、食醋等調味品,增強食欲。用檸檬、西紅柿等作為材料烹飪食物也可以增加食欲,也可以少量添加一些醋來調味。

　　夏天孕婦的養生食譜

　　1、糯米養胎粥

　　將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分鐘。糯米養胎粥有益氣養血,補元安胎的功效, 適用于氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。

　　但需要注意的是糯米不能與雞一起吃,容易引起身體不適。

　　2、山藥香菇雞

　　山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干。將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽堿、維生素C等營養成分以及多種礦物質,對于準媽媽有很好的食療作用。

　　3、枸杞葉芹菜粥

　　將新鮮芹菜洗凈切碎,枸杞葉洗凈、切碎。再將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。芹菜加熱后會分離出一種堿性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。