西安的春節(jié)習(xí)俗
西安的春節(jié)習(xí)俗
西安的春節(jié)是熾熱的，黃土地上到處是紅紅火火，你知道西安的春節(jié)習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹西安的春節(jié)習(xí)俗，感興趣的一起來看看吧!
西安的春節(jié)習(xí)俗
1、吃餃子
在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，為除掉一年的晦氣，遠(yuǎn)方的人們都會(huì)跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示有個(gè)圓滿的歸宿。
2、逛大唐西市廟會(huì)
西安大唐西市廟會(huì)是盛唐時(shí)期我國(guó)最大的廟會(huì)之一，在中斷千年之后終于再次和廣大市民見面，融會(huì)了中西風(fēng)情、雅俗共賞，已成為西安春節(jié)期間一道文化大餐。
3、能吃的祝福——過年蒸花饃
過年蒸花饃是我國(guó)北方地區(qū)的民俗之一，按照習(xí)俗，從臘月二十三至正月十五，家家戶戶都開始蒸花饃，讓再普通不過的麥面饅頭，搖身一變，成為工藝品。當(dāng)?shù)厝艘該碛兴鼈優(yōu)橄矐c——陜西地區(qū)獨(dú)特的主食“花饃”。
4、祭把社火
民間社火來源于古老的土地與火的崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是傳說中的火神。隨著社會(huì)的發(fā)展，使祭把社火的儀式逐漸增加了娛人的成分，成為規(guī)模盛大，內(nèi)容繁富的民間娛樂活動(dòng)。
5、西安城墻賞燈會(huì)
西安城墻燈會(huì)是具有西安特色，國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)一流的中國(guó)春節(jié)民間文化盛會(huì)，廣大市民和中外游客不但能夠欣賞到極具地方特色的民俗文化和觀賞體驗(yàn)盛大的節(jié)慶活動(dòng)，還能參與妙趣橫生的互動(dòng)游戲。
6、游都城隍廟會(huì)
西安都城隍廟會(huì)期間，都城隍廟的古樂隊(duì)會(huì)在大殿前的戲臺(tái)上表演長(zhǎng)安古樂，有來自西安城各個(gè)地區(qū)的鑼鼓隊(duì)前來“斗鼓”。廟會(huì)上各種小商小販更是讓這里成為西安人最鐘愛的“原汁原味”廟會(huì)。
7、大唐不夜城新春民俗文化廟會(huì)
春節(jié)前夕，兔子、鯉魚、彩燈、財(cái)神等新春元素將大唐不夜城裝扮一新，營(yíng)造出濃郁的節(jié)日氛圍，大年初一至初七，戲曲巡游、社火表演、舞龍舞獅、迎財(cái)神、民間絕技展示等精彩活動(dòng)為廣大市民和游客奉上最純粹最熱鬧的文化體驗(yàn)。
8、雁塔祈福鐘鳴五洲
“一元始，萬象新;鐘鼓鳴，傳福音;大雁塔，沐圣光;慈恩寺，送太平。”新年鳴鐘祈福是我國(guó)古老的文化傳統(tǒng)。在雁塔晨鐘里，大家歡聚一堂，鳴響108響鐘聲，為全省人民祝福。一連九響，凝聚著期盼、表達(dá)著愛心、傳送著祝福，辭舊迎新，迎接新年。
西安人傳統(tǒng)春節(jié)美食
1、關(guān)中 燴菜
說起西安，地處關(guān)中平原，三面環(huán)山，正是準(zhǔn)備的定義了「安」字。在西安，過年一定要吃的，就屬這關(guān)中燴菜。關(guān)中燴菜打破了熗制菜的局限，把新鮮的原料進(jìn)行了多樣化處理，清淡爽口，且美味，充分發(fā)揚(yáng)了陜菜的無窮魅力。
2、八寶甜飯
是關(guān)中地區(qū)一道家家戶戶都必備的年夜飯，甜蜜蜜的蜜棗從舌尖甜到了心底，象征來年生活甜如蜜。
3、蒸碗
蒸碗是中國(guó)西部的一種吃法，現(xiàn)在在中國(guó)部分地區(qū)演化為團(tuán)圓飯的標(biāo)志。蒸碗的構(gòu)成主要有扣肉、黃燜雞、小酥肉、四喜丸子等多種種花樣，一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃飯時(shí)再將其蒸熟即可食用。
4、 粉蒸肉
粉蒸肉我們說過很多次，西安也有好多粉蒸肉做的特別美的店家。精選上品五花肉，糯米香，肉香完美的融合到了一起，加一個(gè)熱騰騰的蒸饃來吃，其美味可口只有品嘗過方才知道。
西安春節(jié)人氣餐廳
四季珍爐
如果喜歡粵菜，那你一定來吃過四季薈，地方就在省體育場(chǎng)，輕奢的美食體驗(yàn)，無論是美食還是裝修，都能讓人一眼就愛上這里!
人均：200
地址：西安市長(zhǎng)安北路14號(hào)，省體育場(chǎng)美術(shù)博物館西側(cè)
故事里
傳說中的海鮮大拼盤，每種盤都有10種以上海鮮，生蠔、扇貝、鮑魚、螃蟹、青口貝、海螺、基圍蝦、魷魚……
海鮮拼盤有大中小這幾個(gè)品類，小伙伴可以根據(jù)具體的人數(shù)來選擇大小，不管大盤小盤，都是360度無死角，隨便一處都是驚喜!
人均：50元
地址：西門里兒童醫(yī)院往北走
地址：東二環(huán)立豐國(guó)際二樓平臺(tái)星巴克南邊
白熊咖哩
這家店雖是日式餐廳，但裝修并沒有太多日本元素。
芝士豚肉扒奄列蛋咖喱飯，最底下是白白糯糯冒著熱氣的白米飯，還裹了一層細(xì)膩的蛋皮，接著澆一層咖喱汁單單這些就已經(jīng)很有食欲了，但是米飯上面還有一個(gè)豚肉丸，這個(gè)肉丸是經(jīng)過廚師摔打180下，吃下后飽腹感特別強(qiáng)，細(xì)心的店家在里面加了，口感的層次多了奶香，香味更加的濃郁。
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