處暑養生食療有什么

處暑養生食療有什么

　　處暑代表三伏天氣已過或接近尾聲，說明濕熱夏天的暑氣即將退去，干燥的秋冬即將來臨。處暑養生也要順應天氣的變化，處暑吃什么養生呢?下面由學習啦小編為你介紹一下。

　　處暑養生食療之蓮子

　　有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。

　　處暑養生食療之銀耳

　　可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

　　推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

　　處暑養生食療之蘋果

　　能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。

　　推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。

　　處暑養生食療之山藥

　　能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

　　推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

　　處暑養生食療之西洋參

　　可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

　　推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在里面放入西洋參，也可以有效進補。

　　處暑養生之食療一：老鴨

　　老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村負責人告訴記者，今年專門研制的處暑百合鴨，選用的是當季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養肺生津的食材來調制老鴨，養生價值豐富。而22元/盒的“處暑鴨”也成為繼“立秋肘子”之后第2個在稻香村亮相的24節氣養生食品。

　　處暑養生之食療二：梨

　　祖國醫學認為，素有百果之宗美譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨，對秋燥癥具有獨特功效。 我國民間對梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有良好的保護作用。

　　處暑養生茶飲 秋菊清心茶(女士)

　　材料：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。

　　作法：熱水沖泡，10分鐘后代茶飲。 效用：清肝瀉火，滋陰潤燥，寧神養心。 參麥茶(男士)

　　材料：西洋參2克，麥冬2克，紅茶葉一小撮 作法：放入杯中，加沸水沖泡，10分鐘后代茶飲。 效用：滋陰生津，暖胃安神。