國慶長假甜品有什么推薦

國慶長假甜品有什么推薦

　　十一長假就快到了那么，長假在家吃什么甜品對身體好呢下面，學習啦小編給你介紹一下。

　　國慶長假甜品推薦一、杏仁豆腐

　　特點：潤燥補肺、滋養肌膚

　　杏仁味甘、性平，有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。

　　原料：南杏仁(甜杏仁)100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g

　　【制作方法】

　　1、把杏仁用水浸泡2小時，去皮;杏仁+200ml水放入攪拌機中，攪打成杏仁糊。

　　2、取一塊干凈紗布，鋪在一個大碗上，將杏仁糊倒入紗布，過濾一下，沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。

　　3、將瓊脂放在碗中，用200ML水浸泡至軟。

　　4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中，小火加熱。待瓊脂煮化，倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會。

　　5、放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

　　6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中，晾涼后蓋好蓋子，放入冰箱冷藏至凝固。吃的時候，切成小塊，淋上一點糖桂花。

　　國慶長假甜品推薦二、鮮果雙皮奶

　　特點：解燥、益脾。

　　以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鮮果，更能清涼解燥。

　　原料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量。

　　【制作方法】

　　1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中。用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。

　　2、放入冰箱冷藏室，冷卻后取出，加入水果碎。

　　國慶長假甜品推薦三、蓮子紅豆沙

　　特點：清肺、和胃。

　　紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，蓮子則能養心安神、清心潤肺，柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

　　原料：紅豆50克，蓮子(去芯)10克，白糖15克。

　　【制作方法】

　　1、將紅豆、蓮子洗凈，一起放入清水中煮20分鐘。

　　2、撈出后瀝干，將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

　　3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開，最后撒上蓮子即可。

　　國慶長假甜品推薦四、桂花龜苓膏

　　特點：清熱、解毒

　　龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，對于暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除十一長假的燥熱。

　　原料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。

　　【制作方法】

　　1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

　　2、然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。

　　3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

　　國慶長假甜品推薦五、百合椰奶布丁

　　特點：潤肺、抗菌

　　中醫認為百合性微寒平，具有潤肺止咳，清火，寧心安神的功效;椰奶的保健功效很大程度上歸功于它具有的抗癌，抗微生物，抗菌和抗病毒特性。它包含月桂酸，對大腦和骨骼健康很重要。

　　原料：百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2個、白糖10克

　　【制作方法】

　　1、百合花用沸水泡開，吉利丁用泡百合花的溫水融化，蛋清打散。

　　2、鍋中倒入椰汁，加入糖;糖融化后，倒入蛋清煮開，再倒入融化的吉利丁，關火。

　　3、倒入牛奶，晾到奶液黏稠，小碗中鋪好泡過的百合花。

　　4、然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小時即可。

　　國慶長假甜品推薦六、楊枝甘露

　　特點：清熱、潤肺

　　西柚含有豐富的維生素C，可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的潤肺功效，尤適合體內燥熱、容易長痘痘的人經常食用。

　　原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、干西米100克

　　【制作方法】

　　1、燒開一鍋水，將西米投入，水要多，米要少，這樣不至于湯汁太粘稠，糊底，轉小火煮25分鐘，期間多攪拌，關火悶5-10分鐘，將西米過濾掉熱水，浸泡入冰水中備用。

　　2、將芒果去皮，一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿，剩下的切成小塊備用。

　　3、將西柚肉撕成小粒備用，我這里撕的太大了，需要再撕的小點，這樣口感更好。

　　4、準備好分裝的小碗，裝入芒果漿，兜上西米，淋入椰漿和三花淡奶，最后撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉，冷藏1小時候再吃更美味哦。