驚蟄吃梨有什么好處
驚蟄吃梨有什么好處
梨是非常好吃的水果之一，特別是在驚蟄時節吃梨，對身體有很多的好處，下面學習啦小編為大家介紹驚蟄吃梨的好處。
驚蟄吃梨的好處
“驚蟄吃梨”的習俗傳承已久。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清熱養陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效，驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，由于一些細菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現為咳嗽咳痰，梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰。
適合春季養生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等，藥物有沙參、麥冬、玉竹、黃精等，在自身體質合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處。
驚蟄如何養生
一、驚蟄過后萬物復蘇，是春暖花開的季節，同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。
二、驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。
三、另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
驚蟄養生食譜
桂花梨汁龜苓膏
原料：雪梨一個，龜苓膏粉、椰奶、糖桂花適量。
做法：
1.龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2.將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。
3.接著放入不銹鋼鍋中煮至黏稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。
4.冷卻后放入冰箱，冷藏就能成型。
5.取出龜苓膏，用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
6.將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶。
7.最后均勻淋上糖桂花即可。
冰糖梨粥
原料：大米150克、梨一個，大棗五個、枸杞二十粒，冰糖適量。
做法：
1.大棗和枸杞洗凈,用水泡20分鐘。
2.大米淘洗干凈，梨洗
凈去皮去核，切成小塊，大棗去核切成小塊。
3.鍋里放入適量水，加入大米和大棗，大火燒開轉中火，邊煮邊攪拌。
4.煮20分鐘后，加入切好的梨塊，繼續煮半小時。
5.待粥煮熟后，加入枸杞和冰糖攪勻，再煮兩三分鐘即可。
梨汁蔬菜沙拉
原料：胡蘿β半根，黃瓜2根，紅椒半個，雞蛋1枚，雪梨1個。
做法：
1.黃瓜、胡蘿卜分別洗凈切絲，加適量的鹽和白糖腌制。
2.青紅椒各半個切絲，如果吃不慣生的青紅椒可以用開水燙一下。
3.雪梨去皮，一半切絲后加白糖腌制一會兒，另一半用料理機榨汁后過濾掉渣備用。
4.雞蛋加一點點鹽打散，平底鍋內刷一層花生油將雞蛋液攤成蛋餅盛出，晾涼后切絲備用。
5.在過濾好的梨汁里加一小勺鹽、一大勺香醋、一點點香油和適量的芥末油后調勻。
6.將所有材料混合后，澆上調料汁腌制半小時后，即可食用。
驚蟄吃梨的好處相關文章：
1.驚蟄為什么吃梨
4.驚蟄養生喝什么茶