關于臘八粥的傳說
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。這次小編給大家整理了關于臘八粥的傳說，供大家閱讀參考。
佛祖修行說
在中國漢族地區的佛教傳統中，臘八是佛教的盛大節日。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，故舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經六年苦行，于臘月初八，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念，“臘八”也就成了“佛祖成道紀念日”
悼念岳飛說
又說，臘八節是出于對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部下抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽食了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人們為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，時間長了便成了習俗。
長城修筑說
秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工家遠隔千山萬水，糧食送不到，致使不少人餓死于長城工地。有一年臘月初八，沒東西吃的民工們合伙湊了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”來祭奠他們。
寶娃教育說
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，勤儉持家，省下一大筆家業。可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加。幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”送給他們，意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠辛勤勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是以此來警誡后人的。
朱元璋落難說
傳說當年朱元璋落難在牢房里受苦時，正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從牢房的老鼠洞刨出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，他便將這鍋雜糧粥取名為臘八粥。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在牢房中那個特殊的日子，于是把這一天定為臘八節，把自己吃過的雜糧粥正式命名為臘八粥。
穿衣戴帽原則
臘八左右是一年之中最冷的時間段，人們穿上了厚厚的服裝，熱量就主要從頭、手等暴露部位散失。
冬季戴帽應特別注重帽子能護住耳朵，兒童外出更應注意隨時戴帽子。同時，臘八前后，大家出門可盡量穿高領衣服，戴上圍巾。晚上睡覺時，別把肩膀露在外面;腰或膝關節不好的人，可以戴上一個護腰或護膝;睡覺前還可用熱水先泡泡腳。
早臥晚起原則
冬天是“藏養”的季節，在冬天應“早臥晚起、以待日光”，冬天起床最好在太陽出來以后，更應早睡，有利于防病。
另外，注意不要蒙頭睡覺。因為被窩內空氣不流暢，再加上人體散發出來的體臭汗臭味、呼出氣中的二氧化碳、腸道排出的有害氣體，致使被窩內空氣混濁。如果蒙頭睡覺，會使體內氧飽和度下降，嚴重則會影響大腸生理功能，于次晨起床時會出現頭昏腦脹、精神萎靡、食欲不振、記憶衰退等癥狀。
適當運動原則
人在寒冷天里陽氣虛弱，心肺負擔不小，因此中老年人在最冷的時候不要外出，在家里做一些簡單運動就可以，如在室內慢跑、做體操等。
如果氣溫有所回升，可以根據個人情況選擇室外鍛煉，時間最好是下午三點到四點，但陰天、雪天、大風天不要外出。
增加飲茶原則
寒冬降臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余，茶成為人們的上選。
適合的茶飲最好選擇溫性的，比如紅茶，或者茶飲里加一些大棗，枸杞等溫性食品。
一是體現佛教的慈悲思想精神與具體實踐，通過舍粥，賑濟一切貧寒饑民以溫飽;
二是使得一些欲求世間福報的人們，得以廣種善根福田，成就福祿壽禧財等等果報的福德因緣;
三是對于一些佛法的修持者來說，舍粥一來可以有助于修道功德資糧的積累和增上，二來是體現和修證佛教中“慈悲喜舍”四無量心的一種方式方法和具體實踐。
因此，每年一進冬月、時近臘月，一些善信人家、佛門信眾，便開始籌備粥料，供養寺院，以備舍粥之需。到了初七夜晚，各個寺院、居士林、佛教團體、乃至一些信佛的人家，便開始大鍋熬粥，歷通宵，至初八丑末寅初，天尚未亮，便在門前擺上案桌，公開舍粥。
每年，各地方的臘八舍粥，場面都是非常溫馨、祥和、歡喜、熱鬧的，正所謂“佛音寥寥，豆香纏纏;喜鵲催夜，銅鍋當風”，成為了臘八節的一道靚麗、獨特、壯觀的風景線。
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