立夏孕婦吃什么好
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立夏孕婦吃什么好
夏季到了，孕婦在這個時節可能厭食，但是為了身體內寶寶的健康，孕婦們可以吃一些對身體好的食物。下面是小編整理的關于立夏孕婦吃什么好，希望大家喜歡。
立夏孕婦吃什么好：豬肝涼拌黃瓜
準備材料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。
做法：
1、將黃瓜洗凈，切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片，放在盆內。
2、把熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米、寬0.3厘米厚的片，放在黃瓜上。
3、再將香菜洗凈去根，切成1.5厘米長的段，撒在肝片上。
4、最后把用開水發好的海米倒入盆內，把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
功效：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進孕婦食欲。
立夏孕婦吃什么好：鮮蝦草菇湯
準備材料：蝦仁300克、涼瓜500克、豆腐2塊、鮮草菇50克、雞蛋3只、生姜2片。
做法：
1.雞蛋去殼留蛋清;
蝦仁洗凈吸干水分，用1/2蛋清、鹽、干粉拌勻，置冰箱冷藏2小時;
2.涼瓜洗凈去瓤切粒，鹽拌勻，置沸水稍滾取出;
3.豆腐、草菇分別洗凈切粒，置沸水稍滾取出。
4.起油鑊下蝦仁稍炒熟取出，再于油鑊中，濺入紹酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待湯燒至微沸時用濕馬蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下鹽、油便可。為4人量。
功效：可口美味，具有助陽補氣、對孕婦有清熱除煩之功。
立夏孕婦吃什么好：香菇湯
準備材料：燕麥70克、香菇100克、菠菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
做法：
1、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。把菠菜切絲。
2、把洗凈并瀝水的香菇和菜絲倒入鍋翻炒，煸炒出水分。翻炒軟，并加水或雞湯燒開。把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
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