關于圣誕節的飲食文化有哪些

關于圣誕節的飲食文化有哪些

　　說到圣誕節，那圣誕節人們要吃什么過節呢?就讓小編來給大家價紹一下吧。

　　關于圣誕節的飲食文化有哪些

　　火雞

　　一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

　　樹干蛋糕

　　樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國圣誕美食。還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征。

　　杏仁布丁

　　當圣誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

　　姜餅

　　德國最著名的圣誕食品是姜餅(Lebkuchen)，是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。姜餅經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。

　　海鮮

　　鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。

　　glogi酒

　　芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。

　　沙灘宴

　　當居于北半球的人們在寒風呼嘯中歡度圣誕節時，位于南半球的澳大利亞卻正是仲夏時節。澳大利亞熱情如火的"仲夏圣誕節"既有熱帶風情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統圣誕節的經典元素，盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽，但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景：掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕老人。

　　玉米粥

　　在美國，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品--烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料。

　　煮肉

　　非洲的圣誕餐相對簡單，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。

　　圣誕節的經濟影響

　　2012年，在全球經濟不景氣的情況下，全球的圣誕經濟并不樂觀。雖然較平常確有不小幅度的升溫，但遠遠低于歷史水平。尤其是類似希臘這樣陷入債務危機的國家，經濟本身并沒有復蘇，購物的人們只能轉轉無奈離去。英國、加拿大、新加坡、美國等國由于經濟好轉，在商家的大力促銷下圣誕經濟快速回升。而圣誕節對于沒有基督文化背景的中國人來說，只是提供了購物或是又一個出國游玩的時間點罷了。中國國內眾多城市都有了圣誕狂歡，商場、超市等在圣誕前后都有大型促銷活動。也催生出了一個現象："浙江義烏，號稱世界圣誕飾品之都。"全球70%的圣誕飾品都來自這里。2011年圣誕前后，眾多中國人紛涌至英國各大城市購物，英國國內所售奢侈品的近三分之一都被中國人買走。在這種令人乍舌的購買力引導之下，不少國家在圣誕節專門推出針對中國人的有消費優惠的旅游計劃。而英國倫敦更是有不少商家在圣誕節前后，專門雇傭會說普通話的店員，幫助中國顧客選購商品。2010年，中國內地游客在英國消費總量超過10億英鎊，英國本國居民的奢侈品消費需求則不足中國游客的一半。