24節氣小暑養生吃什么食物
24節氣小暑養生吃什么食物
今年進入了24節氣的小暑，小暑是一年中比較熱的時候，那么小暑節氣要如何飲食呢?飲食吃哪些食物好呢?1下面是學習啦小編為大家整理的24節氣小暑養生食物，供大家參考!
24節氣小暑養生食物1、粉蒸蓮藕
小暑節氣之后，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多，消耗大，很多人體力都有所下降，常常是“無病三分虛”，出現精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等征象，所以中醫養生強調補充體力，均衡營養，解熱防暑。民間有小暑吃藕的習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其“主補中養神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。
小暑之后，天氣炎熱很多讀者朋友胃口也不好，蓮藕能散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有助于胃納不佳、食欲不振者恢復健康。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。
24節氣小暑養生食物2、水煮鱔片
補中益氣除風濕
由于夏季很多人喜歡待在空調間里，進入小暑節氣后更是離不開空調，但是這樣一來，容易誘發風濕，而且寒氣過多容易損傷人的脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由于暑天人們出汗較多，中醫認為氣隨汗脫，不少人喜歡在夏季給自己食療補氣，其實不用人參這么貴重的藥材也可以。俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，以小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美。
暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
24節氣小暑養生食物3、水煮河蚌
清熱解毒滋陰明目
小暑期間，炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調房里，殊不知這也是“干眼病”的一個誘因。空調房里本來就很干燥，這會使眼睛分泌淚液的速度降低，再加上長時間盯著電腦屏幕，自然就容易出現“干眼癥”。對于這類上班族而言，不妨吃些河蚌湯。
中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2，對人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養2~3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。比如水煮河蚌湯就是很多讀者喜歡的美食。需要提醒廣大讀者的是，河蚌湯味道清淡，湯汁鮮美;但因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
另24節氣小暑養生食物4、綠豆芽
炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
健康提示：雖說綠豆芽的食用價值高，但食用起來也頗有講究。綠豆皮不要隨便去掉，要知道，這層不起眼的綠豆皮具有比綠豆還要強的清熱解毒功效。另外，綠豆芽性偏寒涼，吃多了容易損傷胃氣，因此，慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。不過烹調時配上一點姜絲或椒絲，或是搭配些偏溫的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性了。
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